旁边赵秋也凑了过来，指了指桌上的篮子，“我来的时候，看婶婶带着两小孩串签子，还闻到糯米香，你这是要做什么？”
去地里前，姜宁就让朱红帮自己把糯米蒸上，然后把土豆和莴笋切片，豆腐和竹笋切成拇指粗的条，肉都切成长片。
他回来时又摘了一些菌子，也一并都洗了。
姜宁擦擦手，看了眼一院子的人，心想天下可没有白吃的午餐，这不得干点活才行。
姜宁问：“想吃？”
赵秋和顾苗一块点头，等着姜宁下一句话。
“那去帮着串签子，一根签子不串满，到一半差不多。”姜宁分配完任务，又看了眼几个小孩。
“修远，你年纪最大，你领着他们玩行吗？喂小鸡，或者去后面菜园那片帮我挖点东西。”
顾今南拉了一下卫小宝胳膊，“你家的鸡，还是小鸡吗？”
“刚买来的时候小，现在大了一点。”卫小宝拍着胸脯，“不啄人，小小都敢喂呢。”
王子修挨着卫小小，悄悄摊开手，“小小，我哥给的，你吃不吃？”
卫小小摇头，“我不吃，你自己吃吧。”
杨修远一听自己是哥哥，乖巧问：“要挖什么？”
姜宁从厨房拿了折耳根和苦蒜给他看，“就这两个，不拿锄头挖，手扯，扯不起来也没关系。”
杨修远接过来，小心拢在手里，“姜宁哥放心，我会看好他们。”
“等会儿玩回来，你要想看书，就跟长昀说声，他那儿也有书给你看。”
姜宁拍拍他的肩，“去吧，自己也注意安全。”
杨修远不好意思地抿唇点头，觉得姜宁把他也当小孩哄了。
打发完几个小孩，姜宁叉腰站在那儿，琢磨着要怎么安排其他三个读书人。
大意了，要知道今天来这么多人，地里的草就应该晚点再拔。
“宁哥儿，是这样串吗？”
姜宁循声看去，顾苗举着一串土豆，串得……
就两片，也看出了一种七零八落的感觉。
“你看秋哥儿怎么串的，跟他那样就行。”姜宁看赵秋手里的，“我得弄糯米了，你们当晌午饭吃。”
顾苗立即去问赵秋怎么串的，两人脑袋凑到一块，倒是也熟悉了。
朱红端着一碗洗好的杨梅，迟疑了下道：“宁哥儿，这他们是客人，要不你带他们四处走走，我串就成了。”
姜宁看她担心，笑着解释，“就是串着好玩，新鲜着呢。”
就跟他小时候一样，每次过年过节，有点什么活都抢着做，就觉得新鲜。
他还因为这，帮过村里一个大爷家卖桃子。
可不是去店里或者摊上卖，就在桃子地旁边的公路上，用箱子搭了个小桌，摆几个桃在上边，自己带瓶水和小刀，支个红色的遮阳伞，一坐坐一天。
村镇的路都水泥路，车停了也不收罚单。
一条路上好些家卖桃子的，车里人下来尝了要买，就直接去地里摘。
不过姜宁也就卖了一个暑假，再生得白也晒黑了不少，捂了一个冬天才白回来。
朱红看了看桌边的两人，又看姜宁，“那我把这个送过去。”
“好，您啊，就是喜欢操心。”姜宁说完，想起还没安排的三个人，转头看去。
卫长昀搬了张凳子，正在捡豆子，其他两人自然跟着一块干活，闲聊起科举的事。
尽管离明年院试还有一年，但院试与乡试离得近，三年一次。若明年院试不中，再想参加乡试就要等三年。
姜宁听了两耳朵，只觉高考恍如隔世。
实际算来，也不过几个月时间而已，半年都不到。
瞧着三人认真的样子，姜宁摇摇头，回了厨房。
反正那些学科知识都学到了脑子里，或许什么时候就派上用场了。
灶上蒸了糯米，一股饭香飘在厨房里，闻着就馋。
-
糯米蒸熟需要不少时间，从早上蒸到这会儿，姜宁都把要用的配菜和红油汤底做好了，才完全蒸软。
姜宁揭开锅盖，一股热气腾然升起。
他侧身等蒸汽散开，才走上前去，用筷子夹了一小坨，伸手捏着放到嘴里尝。
糯米软香，但又不黏糊，能看到米粒是一粒一粒的。
“好香啊。”顾苗站在厨房门口探头，“这是蒸的糯米吗？跟酿酒的时候一样。”
姜宁挽好袖子，洗了手，从柜子拿了个盘子出来，直接用手捏了几个小的糯米饭团。
“先吃几个小的解解馋。”
顾苗接过碗，伸手直接拿了一个，“那其他的是？”
“糯米饭和钵钵鸡。”姜宁不卖关子，“钵钵鸡还得等一会儿，汤弄好了，那些串得泡半个时辰。”
顾苗听得一头问号，端着碗出去，放桌上招呼其他人来吃，好奇问卫长昀什么是钵钵鸡。
卫长昀才收拾好院里晒的辣椒，听后摇了摇头，下意识往厨房看去。
他都不知道，其他人就更不可能知道了。
几个小孩玩累了，这会儿一人拿了一个饭团，安静地排排坐在院子里。
卫长昀端着辣椒进了厨房，正好见姜宁把糯米倒在盆里，一股糯香弥散开。
“嫂嫂这是要做什么？”
“糯米饭。”姜宁拿筷子把糯米饭搅散，“你帮我倒一下酱油，我喊停就停。”
卫长昀“嗯”了声，把干辣椒放到柜子下层。
姜宁挪开些，给他腾位置，“注意别倒多了，不然咸。”
卫长昀小心地拎着壶，壶嘴倾斜，酱油慢慢流出来，“嫂嫂是打算卖着个？”
“我想过了，卖饼肯定不如别人生意好，因为大家都在卖饼。”姜宁抬抬手臂，示意他可以停了。
“不如卖点新鲜的，还能吸引一波客人。”
虽说不知道能不能长久，可眼下他们就是得挣钱，也顾不上以后的事。
何况家里的收入也不能全指望酸汤鱼的分成，那就等于坐吃山空。
酸汤鱼的热度能维持三五个月，那他们能挣三四十两。
可这一波过去了呢？
镇上人就那么多，哪怕只有这一家店，也不会有人天天都来吃，久而久之，就是正常招牌菜的收入。
小吃摊能摆多久是多久，一年四季都有不同的小吃，怎么着也算个稳定的家庭收入了。
“嗯，嫂嫂考虑得周全。”卫长昀明白其中意思，便道：“世事不能指望旁人，当得自己把握。”
“帮我舀两勺猪油。”姜宁抬抬下巴。
卫长昀从油罐里舀了两勺猪油，放到糯米饭里，就看姜宁换了勺来搅匀。
“那何时去镇上摆摊？”
“后日吧，明天不得准备一下。”姜宁算算日子，“正好你那幅帖不是摹得不满意？明日说不定就有想法了，到时你帮我支好摊，就正好去书铺。”
到时不管是卫长昀先忙完，还是他这边先卖完，都不耽误事。
卫长昀目光落在姜宁身上，眼底情绪微动，有一瞬的怔愣，又很快恢复。
视线移到那双手上，停了片刻才移开。
姜宁没听到他声音，看向他，“怎么了？”
卫长昀摇头，轻轻笑了笑，“这旁边的小菜，是吃糯米饭的时候吃吗？”
旁边的灶台上，摆了好几个小碗，都装了菜。
有炸花生、葱、折耳根、炒土豆丝和莴笋丝，还有一碗油泼辣椒。
“包着吃。”姜宁看了眼盆里的糯米，都拌匀了。
他往外觑了眼，低声道：“第一份先给你尝。”
说着，正要上手包糯米饭，袖子忽然从手臂往下滑。
“长昀，帮我挽下袖子，快。”姜宁连忙举起手，生怕碰到吃的，“袖子松了。”
卫长昀伸手，拉住姜宁的袖子，一层一层往上卷，直到手肘处。
手指不经意会碰到姜宁的手臂，哪怕是夏天了，皮肤微凉，所以触感异常明显。
他微垂着眼，等挽好一只，又去给姜宁挽另外一只袖子。
“宁哥儿，菜都串好了，是拿过来——”赵秋端着一篮子串好的菜，站在厨房门口。
他、他是不是眼花了？
来得好像不是时候。
姜宁两条胳膊都抬起，卫长昀又正好站在他面前，他两只手像是在抱着对方。
听到赵秋声音，他转头答应，“你拿进来吧，放在那盆红油汤里就行。”
说是钵钵鸡，汤底没用熬出来的鸡汤，他只能用鸡蛋熬了，再把鸡蛋捞出来。
赵秋愣了愣，低咳一声，垂着头从他们旁边飞快经过，背着身把串都放到盆里。
几下放好，他就逃似的离开厨房。
姜宁视线被卫长昀挡了些，也没留意，“对了，苗哥儿还没说这次要多少酸汤，一会儿记得问。”
卫长昀给他挽好了袖子，退开一步，“沈兄提了一句，这回他们来，想要五十斤。”
姜宁捏糯米饭的动作一顿，转头对上卫长昀眼神，“五十斤？”
