谢蕴还是不解，做生意到最后，都想寻一个靠山，当官的就是最好的靠山。
“留来做什么？这样可容易招来话柄。”
不只是话柄，更是把柄。
姜宁敛了敛眼神，“长昀、沈大哥都在朝中为官，还有聂大哥，他们三人尚能一块出现在酒楼，可若是咱们先给那些贵人留了位置，难免招惹是非。”
谢蕴一怔，瞬间反应过来。
“是我刚才想岔了。”
姜宁摇摇头，“我这一阵光琢磨这个，才想得明白，你还有茶行的事要忙，不像我似的。”
谢蕴叹了口气，问：“那你们宅子找到了么？”
“找到了，跟吴掌柜约好了明日去看。”姜宁说完，心里庆幸那日先和卫长昀去看了一次，不然就得他自己定。
如今二选一，也没那么难挑。
“那我和阿阮陪你去。”谢蕴才忙完茶行那边的事，难得有空。
她又看起了姜宁的计划书，不时提出自己的疑惑和意见。
“套餐？”
“选择困难症的人，你给他一个套餐是最好，按照人数来划分后，再按照口味搭配来分。”
“时令盲盒？”
“就根据四季的食材，每个季度推出几道菜，但客人点了，做什么看当日食材。”
“那这个又是什么？二十四节气？”
“就节气当日有一道特色菜，以节气命名，这得请长昀他们帮忙了。”
取名字一事，他实在不在行。
不过，肯定够“奇”。
谢蕴翻到最后，看着创新两个字，陷入了思索里。
“这个……手工体验区是做什么的？”
姜宁眼睛一亮，“打发时间的。”
他连忙解释，“来酒楼吃饭的，要么是一家人，要么就是几位朋友一起，大人还好办，可小孩就不一样了。”
小孩这种生物，可爱的时候超级可爱，但闹起来也怪折腾。
大堂桌椅板凳都不如二楼雅座、三楼雅间那么大，按照他想的还有一个小台子留给表演的。
小孩跑来跑去，一是容易磕碰伤到哪起纠纷，二是会撞到人起冲突，三是撞翻了菜酒楼有麻烦。
不如就先划出一片地方来，给这些小孩玩。
打发时间，还能安静点。
“你连这个都想到了。”谢蕴又露出一脸佩服来，“这一份，能给我带回去再看看吗？我想到什么，也加进去。”
怕自己的话有歧义，道：“你放心，我不会——”
姜宁没等她说完，就点了头。
“本来也是准备让你拿走的，我还誊抄了两份，到时候给苗哥儿和秋哥儿看。”
谢蕴看他答应这么快，笑问：“你这么没戒心，不怕给我做嫁衣了？”
姜宁眼波流转，淡定道：“这些虽然也是酒楼的核心机密，可谢姐姐你怎么忘了一事。”
谢蕴啊了声，“什么？”
姜宁点了点自己脑袋，“自然是一家酒楼最重要的东西。”
不管是酒楼、食肆、饭馆饭庄，还是街边小摊小贩，食客到最后吃得都是一个味道。
其余的，不过是锦上添花。
菜不好吃，再花里胡哨的促销手段，也只是饮鸩止渴、杀鸡取卵，非长远之计。
谢蕴笑着摇摇头，“你啊，天生能做这生意的料。”
姜宁笑而不语，只当是夸自己了。
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因着要开酒楼、看宅子、置办东西，一整日下来，姜宁虽未出门，却也办了不少事。
等到真正有空发呆时，已经快到酉时了。
谢蕴原本打算留下吃完饭，却被茶行的掌柜叫走，说是黔州来了信，有事要商量。
走之前，她还交代阿阮照顾好姜宁。
“公子，今晚炒这几道菜，你看怎么样？”阿阮把篮子里的菜给姜宁看，“都是早上去买的，新鲜。”
姜宁坐在树下乘凉，手里拿了把扇子摇着，“可以啊，我又不挑食。”
阿阮道：“是不挑食，只是不爱吃一些东西。”
闻言姜宁噗嗤笑出声，“不爱吃的东西，当然就不吃。”
在吃这件事情上，除了能治病的药之外，还是别勉强为好。
阿阮说他是歪理，却还是拿着篮子进了厨房。
姜宁看着他背影，却在琢磨起保存菜的事。
如今不过才四月下旬，就已经热得不行，等到酒楼开起来时，快的话七月，慢的话八月，天会更热。
不管是肉、河鲜还是蔬菜，即便是当天买，也难以保存。
冰窖的确可以保鲜，可菜和肉受冻后，都会有一些口感上的差异。
到底要怎么做冷藏呢，既能保鲜，又能不冷冻。
夜里得和卫长昀商量商量，他看书多，或许已经有这样的保存手段了呢。
想到卫长昀，姜宁思绪一下就岔开来。
酉时二刻，应当是五点十五到五点半吧。
就是不知道是上四刻还是下四刻。
厨房里渐渐起了炊烟，饭菜香味飘了出来，还能听到巷子里其他家的声音。
阿阮把饭菜端上桌，看姜宁坐在那儿发呆，“公子？”
“什么时辰了？”姜宁往门口看了眼，问。
阿阮看向一旁放着的圭表，“应当是正时了。”
“那先吃饭，不等他了。”姜宁把扇子放下，“第一天去报道，还不知道要忙到什么时辰去。”
另一边的翰林院，此刻还灯火通明。
才从宫里回来不久的三位翰林，分别坐在主厅的正位上。
其他人按照官职大小，依序分列坐在两边，前面一列后面一列。
粗略一看，竟是有二十三人。
庶吉士则不在其中。
卫长昀和李平峥、齐时信坐在一处，在右边的最末端。
灯火跳动，墙上的影子也跟着动。
“下月二十五日，便是千秋节，朝廷上下皆要为此忙碌。”坐在正中的傅老扫了一圈，望着众人，“翰林院身为天子与朝廷的口、眼，望诸位恪守原则、不徇人情，以笔代口，守其公正。”
众人一听，不由又挺直了背。
朝中无人不知，如今的翰林学士傅易安，亦是内阁大学士，为人刚正、清廉，威望颇高，门生更是众多。
为官数十载，从未参与党派之争，先帝到当今天子，已是两朝重臣。
傅老目光扫过卫长昀，只是一瞬，并无人察觉。
“明日一早，你们便把手里的事都交代下去，不可有一丝纰漏，务必监督、监察到位。”
傅老起身，“时辰不早，都散了。”
“是。”
傅老一起身，其余人自然跟着起身。
白日里安排卫长昀三人的苏学士，被傅老叫住，询问了今日的情况。
“上一科的一甲，也是先到翰林院学习，不过只留下一个，另外两人——”
傅老顿了顿，“这一科的三个学生，你感觉如何？”
“禀老师。”苏学士道：“齐时信年长一些，又参加过上一科，看着稳重，也和气。至于李家的那位小公子，张扬了些，性格也外向不少，不过也并无出格的地方。”
闻言傅老一笑，“所以卫长昀，你怎么看？”
“君子藏器于身，以钝示人，以器策己。”苏学士跟着笑起来，“如今的后生，都相当了不得。”
“难得你对一个人的评价这么高。”傅老迈过门槛，“他那篇试卷，你认为如何？”
苏学士入仕也有许多年，却一直都在翰林院，便是不愿掺和到朝堂里去。
“异想天开。”
傅老摇摇头，没再说什么。
苏学士道：“不过，确有内容，虽写得平实，却是字字珠玑。”
傅老：“是个好苗子。”
“就送到这里，你进去吧。”
苏学士点头，向他告礼，目送傅老走出翰林院。
一直在外等候的人，见到傅老便迎上前，低声汇报了几句。
傅老眉头微蹙，没说什么，下了台阶。
卫长昀正好在台阶旁，看到傅老出来，往一旁退开，躬身拱手施礼。
