钟奇见周扬和王平都很支持他们的想法，当即说道：“那我们就准备一下，然后便着手做这事了！”
　　“先等等！”接着周扬继续说道：“我建议你们多准备几天，而且这事也不能仅限于八宝梁本村，最好是能拓展到整个联合村全部老年人。”
　　“没问题，反正我们卫生院也不缺人，甚至于我们还可以亲自到各村上门服务！”钟奇道。
　　周扬点了点头说道：“不错，而且我还建议你们可以给这些老年人建立各自的健康档案，以后方便诊断和治疗！”
　　刘友洲则是说道：“我的想法是咱们要不要先把手术室弄起来，毕竟在给老人们检查的时候，万一查出比较严重的病症怎么办？”
　　“我看可以，今天上午我专门到后面的仓库里看了看那些医疗器械，很齐全，有手术台和各种仪器，只要腾出一间像样的房子做手术室就行！”钟奇道。
　　周扬想了想说道：“手术室不像一般的诊所药房，对于卫生要求很高，卫生院那边的房子恐怕不太合格！”
　　“这样吧，把手术室放到西坡医药实验室那边，以后有手术就去那边。”
　　钟奇听后眼睛顿时一亮，急忙说道：“我看行，宋教授、段教授他们都在那边，要是遇到难一点的手术也可以请他们操刀！”
　　“哈哈哈，你这是把他们几位当成免费的劳动力了，我劝你把这话搁在心里就行了，让宋教授、段教授他们听到了，非找你麻烦不可！”周扬笑着说道。
　　钟奇等人闻言，都忍不住跟着笑了起来。
　　谈笑过后，周扬又看了看王平问道：“咱村里的知青们又去圆山潭了？”
　　“一大部分去了，剩下的也都各有事情，怎么了？”
　　“西坡那边的印刷厂缺人，我想将他们借调一部分人过去！”周扬道。
　　“借人，借多少？”
　　“至少一百人吧！”
　　“这么多？”
　　“嗯，那边接到了一个大单，人手却严重不足，没办法，只能从村里借调了！”周扬道。
　　“那得借调多长时间，会不会影响春耕？”王平沉声问道。
　　周扬想了想，印刷厂那边有两台大型印刷机，要是火力全开的话，一个小时就能印刷3到4万页。
　　20万册毛选虽然听起来不少，但是正要印起来，其实也用不了多长时间。
　　“20天差不多就行了，最多不超过一个月！”
　　“那还好，影响不了春耕就行。”
　　正说着，大队部外面突然一阵叮铃铛啷的铃铛声。
　　众人随即透过窗户向外望去，发现风雪当中，一辆骡马车从外面顶风冒雪的走走进了大队部，骡马车上坐着七八个年轻人。
　　这时，谭诗清急忙说道：“是去圆山潭干活的社员们回来了！”
　　王平当即说道：“小谭，你赶紧拿工分薄给大家伙记工分去！”
　　“好嘞！”
　　随后王平对着周扬说道：“你这边要是想要借调人手，那就把知青们都叫过来，问问他们的意思！”
　　“行，等人回来得差不多，我再用大喇叭通知一下大家伙！”
　　“行。”
　　五点四十，在外干活的社员知青们差不多都回来了，而村里饲料厂、骨粉厂以及养猪场、养鸡场上工的人也都下工了。
　　周扬看看时间差不多了，随即来到了大队部的广播室！
　　有些时日没有来广播室了，周扬面对这些老式广播设备竟然有些手生。
　　捣鼓了一会之后，终于将设备调试好了，随后周扬便对着话筒宣布起了通知：“村里的知青同志们注意了，六点钟所有人到大队部开会，仅限知青们…”
　　通知发出之后，周扬随即带着几个已经登记完公分的知青来到了隔壁的会议室，简单的将这里清扫了一下，准备等一下开会用。
　　由于这边的会议室长时间没有使用，早已经是尘土满地。
　　当周扬等人将会议室打扫干净，也已经快六点钟了，而此时村里的知青们也来得七七八八了。
　　随后，周扬让所有的知青都来到会议室，准备开会。
　　一百四五十人全部涌入不大的会议室，实在是有些拥挤，也就前面的人有凳子可以坐，来得晚的只能到后面站着。
　　这是最近这一两年来，周扬唯一一次单独给知青们开会，一时间众人都议论纷纷：
　　“老侯，你天天跟在崔知青身边，知道周知青叫咱们来是因为啥事吗？”
　　“我哪能知道，不过我刚才听崔哥说他也不知道，应该是周知青临时有事！”
　　“李知青，你和周知青媳妇的关系那么好，知道周知青找咱们是啥事吗？”
　　“俺已经有段时间没有见幼薇同志了，不知道是啥事！”
　　“你们说是不是咱们知青又有啥政策了…”
　　就在众人交头接耳之时，周青轻咳一声开口了：“大家都安静，现在开会！”
　　听到周扬的声音，众人都迅速安静了下来，所有人的视线都定格在了周扬身上。
　　“同志们，今天将大家叫过来主要是有这么一件事，想要征求一下大家的意见！”
　　接着周扬再次说道：“西坡那边刚刚成立一个印刷厂，现在需要临时借调一批工人过去，要求身体健康，初中以上文化…”
　　话音未落，就听崔前进当即问道：“周知青，那边需要多少人，你直接说个数，我直接带人过去就行了！”
　　周扬摇了摇头说道：“至少需要一百人，不过印刷厂不是村里的产业，这次只能算是借调。”
　　“过去之后，每天有一块五毛钱的工资，但是村里的工分就没有了，谁愿意过去！”
　　听到每天有一块五的工资，所有人都心动了，纷纷举手表示愿意去！
　　周扬看了看崔前进和刘璐，然后说道：“前进、刘璐，你们两个现在统计一下愿意去那边的人，等一下给我，不过要是村里有固定岗位的人就算了！”
　　“行！”
　　说着，两人便立即拿出纸笔，开始登记了起来…


第833章 铁锅炖
　　八宝梁村周家
　　周扬从大队部回到家的时候，已经快六点半了。
　　就在刚刚，在崔前进和刘璐等人的的配合下，周扬将借调印刷厂的知青名单确定了下来。
　　一共108人，全都是知青点没有什么固定岗位，但是却也都读过书的人。
　　在叮嘱好他们明天早晨到大队部集合，然后等他来接他们之后，周扬这才带着陈北玄和柳云龙回到了家里。
　　刚进院子，周扬就发现屋里闹哄哄的，等推门进来后，发现是老宅那边的娃娃兵都在。
　　孩子们一边在屋里看电视，一边玩着姑姑和姑父从京城给他们带回来的礼物，特别的高兴。
　　礼物是李幼薇精心挑选的，每个孩子五个作业本、一个文具盒、5根铅笔、一把削铅笔的小刀和一块橡皮。
　　另外，李幼薇还给孩子们买了好几套小人书和跳跳球。
　　虽然没花多少钱，但是却让孩子们特别的高兴。
　　看到周扬进来，虎子当即带头打招呼道：“姑父，你回来了？”
　　“嗯，回来了，你姑姑呢？”
　　不等虎子回答，就听宝儿就抢着说道：“妈妈和如凤姨姨去姥姥家了！”
　　“啥时候去的？”
　　“去了有一会了！”宝儿道。
　　“哦，那你们先玩着！”
　　接着周扬对着虎子又说道：“你们晚上不用回家吃饭了，就在姑姑家吃吧，姑父给你们做好吃的！”
　　听到这话，孩子们都高兴的叫了起来！
　　大家都知道姑父做的饭好吃，因为姑父做饭的时候舍得用东西。
　　随后，周扬便来到堂屋的厨房，开始准备起了晚饭。
　　刚来到锅灶旁，周扬就看到一盆削好皮并泡在水盆里的山药蛋，此外还有小半盆儿腌酸菜和一块拳头大小的冻猪肉。
　　一看这些食材，周扬就知道李幼薇是打算做大烩菜的。
　　其实不仅仅只有周家是这样的，这个季节大家都一样，吃的食物相对来说非常的单调。
　　条件好的家庭才能吃到烩菜馒头，差一点的便只能喝粥了。
　　有鉴于此，周扬决定吃点不一样的。
　　他打算给家里人做一个铁锅炖！
　　作为东北名菜，铁锅炖既是一道菜，又是一种极具地方特色的烹饪方式。
　　这种菜起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式搞出来的菜品。
　　最大的特点就是灶台、大铁锅以及木头柴禾，它可以是炖鸡、炖鹅、炖鱼，也可以是炖排骨、炖牛肉、炖大骨头棒子。
　　人少吃这种菜没啥感觉，但如果家里人多，那就热闹了。
　　家里没有鸡、没有鱼，但是却有猪肉，也有猪骨头。
　　知道他就好这一口，过年杀猪的时候，乡亲们特意给他分了上百斤猪骨头。
　　除了给爹娘拿回去不少外，剩余的全都在凉房放着。
　　反正这边气温低，通常来说能放到三月底四月初都不用担心坏掉。
　　说干就干，周扬端着一个大铁盆子到凉房取了些猪骨头，又拿了一大块肉，还拿了不少粉条。
　　将肉和骨头洗干净后，周扬简单的将骨头焯了一遍水，打掉浮沫之后将骨头捞出备用，汤同样舀到大盆里备用。
　　随后将肉切好后，直接起锅烧油。
　　乳白色的猪油在大铁锅里逐渐融化，等油温稍稍起来后，直接下入切好的肉片和猪骨头进行煸炒。
　　待肉片微微发黄，骨头也变了颜色便可放入酱油、盐巴、花椒之类的调料了，随后倒入骨头汤小火慢炖即可。
　　趁着炖骨头的时候，周扬从腌菜的瓮里捞了小半盆酸菜。