这还没开火呢，就已经黏稠了，显然是水放少了。
　　这锅也就没继续做，而是多加了一半的水，重复了一遍步骤。
　　等到最后，开火搅拌黏稠后，她就放在一旁静置冷却，这个时辰应该得半个小时左右。
　　等待的时候，陆鸢顺道又做了几份不同比例的。
　　以免过度浪费，每份都是半碗。
　　这草是绿色的，便是绿豆粉也是带着淡淡绿色，这做出来的仙草冻也是翠绿翠绿的，好似翡翠一样，煞是好看。
　　等仙草凝固后，陆鸢拿了勺子，逐一挖来尝试。
　　这吃起来没什么滋味，只有淡淡的绿豆香味，而且吃起来口感爽滑细腻，要是加点糖水和牛乳，肯定一绝。
　　而且也是可以加薄荷糖水，还可以放点芋泥调配，这不就有了好几个糖水了？
　　陆鸢等了一刻，肚子里也没有什么反应，便把两碗口感好的凉粉划成小块，再兑了糖水分成三小份，端进了屋中。
　　把两个在玩的孩子喊来：“春花秋花，快来尝尝我琢磨出来的新吃食。”
　　两个孩子立马扔下了手里的玩偶，兴致勃勃地坐到桌边。
　　陆鸢把相对少的两份推到孩子的面前：“快试试。”
　　要不是祁晟现在双日也去上值了，还能多一个人给意见呢，而且还是最中肯的意见。
　　两个孩子是最捧场的，回回新吃食，都能给予陆鸢最大的情绪价值。
　　这一口凉粉入口，春花秋花眼睛都是亮晶晶的，没一会儿就吃完了碗里的凉粉，然后巴巴地看着她，还想要。
　　陆鸢道：“你们还小，一下子不能吃太多，等傍晚你们爹回来，我再做，等那会再给你们吃一点，成不？”
　　两个孩子闻言，一脸失望，但还是点头应好，然后又巴巴地瞧着陆鸢的碗里。
　　……虽然没说要分，但谁能顶得住这两双可怜巴巴地眼神？
　　陆鸢无奈，只能给她们每人多舀了一块。
　　瞧这两孩子喜欢的劲头，心说这果冻类的，果真从古至今都讨孩子欢心。
　　凉粉的生意也差不到哪里去。
　　这仙草不用成本，自己就可以摘或种。
　　但这绿豆和糖水得算成本。
　　就绿豆粉的用量也用不了多少，算下来都不用一文钱一份，就是这糖水成本高些。
　　年前熬制的糖，也够她今年用的了，这凉粉买三文钱一份，杂七杂八都扣了，至少净挣一文钱。
　　这夏日喝糖水的人多，选择性多，没人会选择贵的，所以她只能薄利多销。
　　再者要是另外加料，也还能再多加一两个钱，无论如何，肯定是挣。


第112章
　　祁晟下值就直接到了夜市街小院。
　　陆鸢见他回来了, 立马端出了四碗加了芋泥的凉粉。
　　芋泥做起来也简单。
　　先切片蒸上差不多一刻余，再用汤勺碾成芋泥的同时，添些糖水增加芋泥的甜味，再干锅翻炒增加香味。
　　陆鸢朝着收拾准备出摊的胡七娘, 喊道：“七娘先别忙活了, 先尝尝我做的吃食。”
　　七娘抹了把手, 走近一看，看到绿油油的吃食, 诧异的问：“东家，这可是绿豆腐？”
　　陆鸢卖起了关子, 道：“你先尝尝, 再告诉我味道如何。”
　　陆鸢把另一碗给了祁晟，另外剩下的两小半碗则给了两个小孩。
　　春花问：“娘你不吃吗？”
　　陆鸢笑吟吟的道：“娘做的时候就已经尝过了。”
　　还尝了不少, 肚子现在都已经饱了。
　　胡七娘吃了凉粉, 诧异道：“吃起来比豆腐还要滑嫩, 吃起来感觉还有点冰凉的感觉。”
　　陆鸢笑道：“你再尝尝芋头。”
　　胡七娘勺起芋头吃了一口, 惊喜道：“这芋头还真好吃, 香甜软糯，比整个芋头要好吃！”
　　陆鸢道：“那你觉得这个新吃食怎么样？”
　　胡七娘忙不迭地点头：“非常可以！”
　　那现在就有三个糖水可以选择了。
　　芋头糖水。
　　凉粉糖水。
　　凉粉芋头糖水。
　　正好祁晟把牛乳打了回来, 陆鸢也就进厨房捯饬。
　　牛乳相对浓，一杯牛乳加半杯水依稀, 煮开的时候加点糖, 再用凉水盛凉来。
　　最后剩下微温，再几勺芋泥和几勺软糯的糯米饭。
　　几个碗都装了一些, 然后送到他们面前。
　　胡七娘道：“吃了这些，一会儿都不用吃暮食了。”
　　说着，看到碗里的米饭, 惊奇道：“呀，这糖水还放了米饭？”
　　“都尝一下。”
　　几个人都尝了尝。
　　祁晟笑道：“想不到，这糯米饭也能做成糖水，也不会觉得腻。”
　　胡七娘也连连点头，附和道：“我还从来没在糖水铺子里吃到过糯米饭呢，真稀奇。”
　　陆鸢道：“这要是到了果子的季节，还可以往里放些果子呢。”
　　反正她也想好了，等到那木莲果子熟了，她就开始做各种各样味道的凉粉，做主推。
　　而后再多采一些，把籽晒干储存到明年继续用。
　　尝试完了糖水后，才把锅碗瓢盆桌椅拉出去出摊。
　　出摊后，陆鸢让祁晟去找里甲询问一下，看是否固定两个摊位，按月租。
　　祁晟点了头，便去寻里甲商量。
　　不一会祁晟回来了，道 ：“里甲说也有这么人这么干，只是若遇双日下雨或有什么情况不出摊，也是不退的。”
　　陆鸢道：“要是可以租，这些都不是问题，你就和里甲说，咱们就租现在的位置和隔壁的位置。”
　　左边的位置几乎都是同一家，只右边是常换来换去的。
　　祁晟道：“行，我现在就去说定。”
　　他再次去和里甲说定，只等下次出摊的时候，让里甲头收取租金。
　　毕竟这六百文也不算是小数目。
　　晚上收摊，陆鸢与祁晟道：“明日你下值回来的时候，给我多采一些仙草回来，最好也挖一些带根的，我在家里也种一些。”
　　祁晟点了头，随之好奇道:“怎的叫仙草？”
　　陆鸢道：“老家的叫法，别太在意。”
　　说着，又道：“等下回单日，我给你做一桶凉粉，你提去公署给大家伙分着吃，说不定觉得好吃，也会带着家眷来捧场。”
　　这凉粉做成，也费不了几个钱，既能帮祁晟收买人心，也能给自己招揽生意，一举两得。
　　祁晟道：“你下回双日你教我做，第二日一早我再自己做去，省得你早起。”
　　陆鸢点头。
　　她也不打算与七娘说这凉粉是怎么做的，所以还是得亲力亲为，祁晟是肯定要帮忙的。
　　因着陆鸢要做新吃食，祁晟单日上值的时候就已经和嵇捕头说了，这回的双日不过来了。
　　第二日一早，祁晟就陪着陆鸢出门去买绿豆，买芋头，还有一些糯米。
　　糯米精贵，精米十二文一斤，它得是十六文一斤，是以陆鸢芋头糯米饭只放两勺糯米饭，一份买五文钱。
　　就单纯的凉粉，三文钱，加其他的就多添两文钱。
　　就芋泥糖水，也是三文钱一份。
　　但加牛乳，就得在每份的价格上多加一文钱。
　　另外，陆鸢还有便宜的夜息香糖水和香茅糖水。
　　两种就是简简单单的用夜息香煮水，或是香茅煮水，再加少量的糖水。
　　这香茅是新鲜的，也有人用在吃食中，倒也不难找。
　　香茅和夜息香都便宜，两文钱就能得许多，所以这两样茶水，陆鸢就买一文钱一竹筒。
　　糖水摊子，也不放大桌了，就放了四条长宽高板凳，两条并排，做两排，位置还很宽松。
　　这要是坐满的话，也是能坐十数人的，这样主要是避免不熟悉的人挤在一张桌子。
　　这第一天开张，吆喝上来，很多吃了他们家吃食的，都会要上一份一文钱的糖水解渴。
　　倒也有人想尝试凉粉，只是人少。
　　芋泥和糯米饭，尝试的人更少了，毕竟这两样都不是什么稀奇的，也就没人想尝试。
　　没人尝试，自然不知滋味，生意又怎么能算好。
　　七娘道：“东家，这糖水摊子的夜息香糖水和香茅都快卖完了，这芋泥和糯米饭都还没卖出去呢。”
　　“倒是凉粉稀奇，卖出去了十来份。”
　　陆鸢一琢磨，也觉得这样下去不行，她想了想，与祁晟道：“郎君，你去把家里的小碟子拿出来。”