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穿成小丫鬟后靠美食发家_分节阅读_第50节
小说作者:年糕粉丝汤   小说类别:穿越小说   内容大小:470 KB   上传时间:2025-09-22 21:09:06
  “嗯……”
  来买饮子的食客没忍住,好奇道:“吴掌柜,余娘子,你们说的到底是啥早食啊?哪家铺子买的?”
  余娘子下意识指了指隔壁:“就是林芝记啦,他们家的真好吃。”
  “她家还卖早食!?”这人刷地回头,美美拎起饮子,兴奋地钻进隔壁铺子:“老板,你们早食是什么?”
  好不容易把肥鸭杀完,正净了手,在前面揉手腕的林森:“?”
  他眨眨眼:“我们家不做早食。”
  食客连连摇头,伸手勾上林森的肩膀:“林哥,我可是头天就来您家里光顾的!您可不能骗我,隔壁余娘子都说了,是在您家吃的早食。”
  “那是我们自己吃的……”
  “来一碗嘛!”听到是自己吃的,食客双眼放光,只差左眼写着挖到宝,右眼写着超级惊喜。
  “……”
  “来一碗!”食客搓搓手,眼见林森还在迟疑:“再来两盒重阳糕。”
  林森可耻地屈服了。
  灶房里的林芝:“……爹。”
  林森瞧着女儿的神色不妙,弱弱道:“可他说再买两盒重阳糕。”
  但是话又说回来,也不是不能做,她本来就有打算贩卖的意思,只是烧鸭突如其来的巨额工程量,这才导致她不得不将鸭血粉丝……不是,米线汤暂时放下。
  既然顾客都自己送上门,也不能把人往外赶,林芝顿时干劲十足:“请他稍等片刻,对了!重阳糕要预定,迟点才能拿。”
  林森松了一口气,问道:“那这鸭血米线汤卖多少钱啊?”前面还等着付钱呢。
  林芝手上动作一顿,慢慢思考,虽然烧鸭便能覆盖肥鸭和香料的全数成本还有的赚,但也不能价格放得过低,比市面类似的杂碎羹以及鸭肉汤饼等物平价或者略高,然后每日销售数量按着铺里烧鸭售卖数量进行调整,即便后续需要少量进货,也能控制住成本……
  林芝稍稍想了一会:“市井上的鸭肉汤饼大约是十八到二十五文左右一份,杂碎羹则是十到十五文一份,如果单独售卖的话……咱们家一份的量会多一点,价格可以挂到二十文左右。”
  “唔……不过现在量还太少。”
  “这位是老客,又带着重阳糕一起买,便凑个组合,十文罢。”
  “咱们一共也就剩十碗左右的量了,爹可别卖多了。”
  “放心放心。”林森拍了拍胸膛,表示自己心中有数,再说了这位食客也是余娘子无意中引来的,哪能蹦出这么多吃早食的……
  林森撩起帘子的手顿在半空中,呆滞地看着铺里的人……人……人? ??????
  铺里怎么坐着这么多人啊!
  “老板来了?我也要一碗。”
  “一碗啥来着?”
  “不知道,反正说好吃的。”
  “对对对,那我也来一碗。”
  林森:“…………”这不对吧!
  林森心中怒吼,面上还要堆出笑容:“诸位客官,咱们铺子——”
  “啊,要两盒重阳糕对吧?”
  “我也是,再加两盒重阳糕!”
  “……”林森沉默一瞬,笑容灿烂地介绍道:“这个早食叫做鸭血米线汤,里面用的乃是鸭汤、鸭杂、油豆泡和米线,早上限量十份,配合重阳糕一起购买只需十文一碗!”
  在场食客反应热情,争先恐后。
  不过眨眼的功夫,十份鸭血米线汤便销售一空。
  

第51章
  铺子正堂里的嘈杂声,一路传进灶房里。林芝听得清清楚楚,又是好气又是好笑,半响便见林森背着手进了灶房,厚着脸皮笑道:“卖出去二十盒重阳糕,真不错呢!”
  林芝沉默一瞬:“……真不错。”
  她已经不去想生意的发展为何如此奇奇怪怪——爆卖的烧鸭,变成鸭血米线汤添头的重阳糕,呵呵,就算卤鸭头也迎来抢购热潮,也不会让她有任何变化。
  林芝想到这里,思绪一顿,怀疑自己是立下了什么不得了的旗帜。她伸手拨去漂浮到水面的血沫,将煮熟的鸭血捞出待用,熟练地盛出一碗碗鸭血米线汤,搁在托盘上:“鸭血米线汤好了。”
  “来了。”目送宋娇娘端着托盘往前面去以后,林芝忍不住反思一二:莫非自己一开始便走错路,不应该开盖浇饭,目标直指小碗菜馆,而是应该直接开烧鸭铺吗?
  “林小娘子,好久不见。”
  “嗯?”林芝猛地从思绪中抽回心神,冲着来人打招呼:“刘匠人好,您来得好早。”
  “原本想避开营业时间,趁你们开门以前把活计做了,没曾想竟是撞上你们做生意的时间,真是不好意思啊。”泥瓦匠刘师傅难为情的同时还有些疑惑,他得到消息时还打听过,听说林家人是不做早食生意的。
  直到一帮人到门口
  才发现,堂屋里不但坐满了顾客,而且还充盈着一股奇妙的香味,让人不禁回想起那几日的吃食来。
  “不是刘匠人的问题,这是意外,意外。”林芝摇摇头,与刘匠人说了几句闲话。
  待宋娇娘送完餐食,从前面回来,她便领着刘匠人往后院去:“劳烦刘匠人您几位又跑一趟,着实是一个窑炉忙不过来,想在院子里再砌一个。”
  “您家的院子地方有点小……”刘匠人走到院子里,扫了一眼正在超负荷运作的窑炉,而后又把不大的院子转了一圈,心里苦恼得很。
  宋娇娘听出刘匠人的迟疑,指着窑炉旁边那块地,小心翼翼问道:“您瞧,这边如何?”
  其实上回将窑炉砌在外面,也是无奈之选,一来是灶房里空间狭窄,二来窑炉烤制时温度较高,冬日还能将就,到夏日真真是要闷死人的。
  可他们家的院子总共就这点大,剩下的地方都被水井、田地和两只小鸡崽占据了。
  昨晚上一家三口说要再建窑炉时便愁了一回,时下更愁了。
  “那边不行。”刘匠人耐心解释道,“咱们砌好的窑炉,需要阴干两日方能开始使用的,否则里面石壁容易开裂破损,难已长久维持温度。”
  “可我看你们窑炉正在使用,而且一时半会不会停吧?”刘匠人看了一眼宋娇娘,得到了肯定的答案:“这就是了,放在旁边左右两侧的温差太大,只怕凝固效果不好。”
  刘匠人否决了宋娇娘的意见,而后左右查看片刻,走了几步,来到鸡笼的位置。两只小鸡崽对陌生人的到来显得很是不满,叽叽叫着扑了出来,小鸡头部已长出不少羽毛,正处于尴尬期,丑萌丑萌的。
  “你们两个,去去去!”宋娇娘随手拿起扫把挥了两下,把小鸡崽赶到一边,好让刘匠人确定确定地方。
  “这里如何?就是会挤压到田地的部分,这里需要填掉一部分,免得高高低低,你们走起来容易磕绊到。”刘匠人量了尺寸,尽量向宋娇娘比划出需要的大小范围。
  “行,我们都可以。”宋娇娘没有意见,爽快地同意了。
  术有专攻,像他们不懂这些的人还不如听专业人员的话。
  刘匠人见宋娇娘好说话,也是心下一松,赶忙招呼着徒弟帮工帮着挪开鸡窝,将那片地方种的小葱和生菜等物一并挪到盆里,尽数转移到堂屋墙角边。
  宋娇娘见后院热热闹闹,她也回到堂屋里帮忙。刚走进去,宋娇娘便见林森生无可恋地坐在凳上,铺门已是再次合拢上锁。
  “森哥,你怎么把铺门……”
  “嘘——”林森竖起手指,止住娘子的话语。直到他确定外面没有动静,方才长舒了一口气:“刚刚还有人要进来买早食,我劝走几个,还是觉得不行,送走客人后忙把大门关上的。”
  外面有人闻讯而来,见着大门紧锁的林芝记是一脸遗憾。至于吃到鸭血米线汤的幸运儿,正不断与身边人炫耀这事,其中有几个就在笼饼铺前。
  “那鸭血嫩滑爽口、鸭肝细腻绵密、鸭肠爽脆弹牙、鸭胗紧实劲道……哎呀,说一遍我又忍不住想要流口水了。”
  “真有那么好吃?”
  “真的真的!那鸭汤香得嘞!”
  “就是说,价格还便宜……”
  “价格这个也说不好吧?你们刚刚不是说还得配着重阳糕买吗?”另一人摇摇头,抱怨道:“她们家的重阳糕可不便宜,都快赶得上正经的果子铺了。”
  “这也是。”
  “可我觉得也不一定。”先前说话那人笑道,“这鸭血米线汤能这么好吃,说不得重阳糕也会做的格外好。”
  几人说说笑笑,走进笼饼铺里。
  其中一人说道:“掌柜的,给我包两个酸馅笼饼。”
  郑掌柜满脸堆笑,赶忙取了油纸包上笼饼,送到食客手上:“官人还有别的要吗?咱们家新做了香蕈饼,要不要尝一尝?”
  “不用了,你吃吗?”
  “那碗米线够饱了,我就不要了。”
  “行。”前面一人付了钱,笑呵呵地转身出去了:“你们说的我都起兴趣了。”
  “明天你早上也去试试呗。”
  “我听老板的意思……”
  等食客的声音越来越轻,最终消失无声后,郑掌柜随手将几枚铜子丢进抽屉里,视线又朝着大门紧闭的林芝记而去。
  半响,他侧身问花娘子:“他们家不是不做早食的吗?”
  花娘子刚听了一耳朵,知道他们是听余娘子提起才进去吃的。她不想说,担心郑掌柜听得又要说是自己的错,只说:“我哪晓得。”
  郑掌柜想了想,自以为搞清楚了林芝一家的想法:“到底是外地来的,看到一点银钱便走不动道了,一分一毫都不愿意放弃。”
  “瞧瞧!还要人买两盒重阳糕才卖什么鸭血米线汤,不晓得的人还以为多金贵的东西。”
  “这般不知黑天白日的做,说不得钱赚不到多少,身子骨倒是废了。”
  “再说。”郑掌柜撇撇嘴,“家里又没个男丁,拼命成这样也是在给别人家做嫁衣。”
  花娘子心头一动,倒是生出别的想法。只是她瞧了一眼郑掌柜,藏在心里没有说出来,他嘴上说林家没后,何尝不是在点自己,况且他也好的歹的都往自家兄弟屋里送,也没记得多给自家娘家一些。
  夫妇看似在一起做生意,实则各自有着自己的想法。
  花娘子做完了早市生意,便寻余娘子说话聊天去了,不多时她便提到早晨的事:“我听铺里的顾客说,你去林家吃了早饭?”
  “哎呀,怎还有人说这个。”余娘子说起这个,可来了精神:“芝姐儿的手艺你也尝过,真真是顶好的。”
  余娘子说的是最初的肉酱。
  紧接着,她又说道:“可是芝姐儿毕竟才这点岁数,我以为能做几道拿手好菜就差不多了,没曾想——”
  余娘子回味了一下早上吃的鸭血米线汤,啧啧称奇:“那汤瞧着并不起眼,味道却是香醇厚重,我一回想便是口齿生津。”
  她咽了一下口水,笑道:“里面样样东西都好吃,那些个鸭杂也不知道芝姐儿是怎么卤制的,不仅没有半点腥膻味,而且各有各的滋味,好吃得教人直吞舌头。”
  “配着细腻丝滑的面线,吃起来那就是一个:爽!”
  “哎,反正超级好吃,弄得我和我官人回到铺里都还念念不舍,最后一不小心说漏了嘴。”余娘子说到这里,尴尬地放轻声音。
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