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　　后来入驻的这几家餐饮营业执照都是差不多时间下来。
　　没有审批之前不能营业，所以只能在食堂里先试菜，一是为了更好地熟悉环境跟运作流程，二也是让饭菜香味散出去，先把学生们勾一勾，最好让学生们闻馋了，等他们一开业就过来买。
　　就试菜这几天，彼此都知道卖的是什么。
　　除了这家叶氏饭馆，不试菜就算了，招牌名字也看不出个所以然来。
　　几声议论中，孙天宝跟刀疤二拖着食材进来。
　　两人跟其他店的员工打了声招呼，就进自己厨房开始忙活。
　　孙天宝他们先把菜肉都切了，备好菜。
　　两口大锅正卤着肉，红烧肉也要提前焖煮，需要用的灶台还挺多。
　　孙天山前两天又帮忙找到几个出二手的灶台，大部分放到店里，还有一个被拉到学校来用，蜂窝煤也多买了两个，用来焖饭。
　　下课时间，叶从溪从二楼来到食堂，她走进去：“怎么样？”
　　孙天宝：“卤肉已经炖上了，现在正准备做红烧肉。”
　　五花肉已经切好，孙天宝起锅烧油，叶从溪在旁边盯着，看他将焯水后的五花肉沥干捞出，煸炒出油脂后，放姜片葱段八角等等炒出香味，生抽老抽等下去，淋入热水没过肉块，放冰糖，然后加入剥好的鹌鹑蛋，大火烧开用小火慢炖。
　　叶从溪听到预备铃响起：“行，现在先焖着就好，我回去上课啦。”
　　一节课过去，叶从溪又回来食堂。
　　旁边几个窗口的员工看见叶从溪过来还有些惊讶，以为这学校的学生那么早就吃午饭，见她走进最边边的窗口，才反应过来。
　　“应该是承包了那个窗口的那家人的孩子，当时签合同的时候我就记得有个小姑娘跟着来，原来是学校的学生。”
　　“是本校学生也没用，就算她能吆喝几个玩得好的同学光顾自己家，那还能把全部人都拉过去吗？我们这做食堂的啊，还是得靠实力说话……唉什么味道，怎么那么香？”
　　“叔……好，好像就是最边边那个窗口传来的。”
　　这个窗口距离他们还有点距离，但有风一吹过，那股肉香酱香就跟被吹散的蒲公英一样，飘得到处都是。
　　叶从溪走进食堂，红烧肉小火慢闷了一节课的时间，这会已经焖到刚刚好的程度。
　　她掀开锅盖，用大火收汁到浓稠，让红烧肉跟鹌鹑蛋表面裹满红亮酱汁。
　　他们食堂里那面大窗户对准的就是学校外面的后街，后街有不少餐饮店。
　　平时都是学生们吃着学校难吃的饭菜，坐在食堂的位置上，隔着一面墙闻着外面传来的香味，如今倒是变成后街的顾客闻见学校方向里传来的菜，那鼻子不自觉耸动。
　　“什么味道啊那么香？”
　　“哪家店的？我要吃这个！”
　　“等等，好像是学校里头传来的。”
　　“不要啊，那我们岂不是永远都吃不到了？”
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　　还有一节课才到午饭时间，叶从溪回去上课前提醒：“番茄炒蛋记得怎么做吧？番茄要先用热水烫皮，切块后先放到一边，等差不多下课，你们再开始炒。”
　　孙天宝用力点头：“溪姐，你放心吧，这步骤我们都贴好在这呢。”
　　连要用多少白糖，要用多少水，全都标清楚。
　　这些量都是叶从溪列出来的，按照这个方子炒，就可以做出最标准美味的菜。
　　虽然因为厨师暂时还没有学会灵活变通这一点，所以做出来的菜没有那么惊艳，但也能超越百分之九十五的同类菜了。
　　最后一节课，铃声一响。
　　周明昊听见老师说下课，刷地一下就往外冲出去：“溪姐家的盖浇饭，我来啦！”
　　陈鹏在后面追：“在哪个窗口啊？”
　　周明昊：“十一号窗口。”
　　听见的人瞬间就往十一号窗口冲。
　　此时，食堂里，员工看着最先冲过来的这一波学生，脸上露出微笑的表情。
　　跑最快的这一群家伙就是嘴馋的，他们用大勺子翻动着饭菜，试图将这群大馋猫们吸引到自己的窗口来。
　　结果这群学生别说停下来看看，就连一个眼神都没有留给他们，直接朝着十一号窗口冲去。
　　周明昊大笑：“我是第一个哈哈哈，真的有番茄炒蛋啊，溪姐真好！”
　　周明昊来了一个番茄炒蛋盖浇饭，再来一点卤菜。
　　陈鹏紧随其后，他要一份番茄炒蛋加一份红烧肉双拼。
　　拿着装好的托盘，陈鹏一转身，看见排在自己身后的班长吓一跳：“班长，没想到你居然跑那么快。”
　　再后一位的同学也拍拍胸口表示：“可不是吗，我看见班长发了狠似地冲出去，直接跑到我前面，我都惊了。”
　　他们班长人好成绩好，唯一的缺点就是体育不太行，跑步特别慢，何曾见过班长跑那么快啊。
　　这比乌龟超了没偷懒的兔子还让人家觉得稀奇。
　　班长推了推眼镜：“陈鹏同学，打完饭就走开，不要在这里占位置。”
　　陈鹏美滋滋在周明昊对面坐下来，他用勺子将番茄炒蛋还有红烧肉搅拌开，让原本白色的米饭全都染上明亮诱人的色泽，直接挖起一大勺子塞进嘴里。
　　番茄被炒得软软的，鸡蛋蓬松鲜嫩，蛋香十分明显，配上完全出汁的番茄，咸酸中带着一点甜味，红红的汁水将米饭包裹住，这一口顺滑得很，差点不用咀嚼就全往喉咙滑下去了。
　　陈鹏勺子一挪，舀起一颗鹌鹑蛋，率先尝到的是红烧肉的酱香味，蛋白紧实，蛋黄绵密，之后再来一块挂满浓厚红褐酱汁的五花肉，入嘴一点腥味都没有，满满都是肥糯而不腻的肉香。
　　以前已经觉得盒饭里的饭菜很好吃，没想到刚刚出炉的还能更香。
　　陈鹏简直感动得要哭了：“谁能想到，我们有一天还能在学校食堂吃到那么香的菜。”
　　以前做梦都不敢梦这个。
　　叶从溪家的窗口队伍越来越长，几乎要排在食堂外面去。
　　这些都是之前就买过叶氏饭馆盒饭吃的同学，还有些没吃过的，见那么多人，也跟着排起来。
　　人就是有从众心理，这窗口的饭菜居然如此受欢迎，他们倒是要看看到底什么味道。
　　叶从溪看见队伍也吓了一跳。
　　“我猜到人流量会不少，但没想到那么多人。”
　　徐晓佳哈哈哈笑：“溪姐，你还是太谦虚。”
　　人太多，叶从溪只能开了个特权，直接进厨房里给自己跟徐晓佳添了菜。
　　陈鹏旁边正好有位置，连忙招呼叶从溪他们过来：“溪姐，这里这里。”
　　叶从溪坐下来，问了句：“好吃吗？”
　　周明昊吃得非常快乐，脸上全是满足：“好香，特别好吃！”
　　红烧肉是叶从溪收尾的，她已经尝过味道，知道还可以，于是就先试了试番茄炒蛋。
　　嗯，不错，还算对得起她这段时间的疯狂教导。
　　此时食堂里的画面有些诡异，十一号窗口这边是人最多的，却也是整个食堂最安静的地方。
　　因为大家都在埋头吃饭，被饭菜香得根本抽不出时间来说其他的。
　　其他窗口的人看着十一号窗口的人流量，那是又羡慕，又疑惑。
　　他们位置那么偏，生意怎么还能那么好？


第56章 三更合一
　　干锅酱香鸭
　　这不符合常理啊。
　　难道是他们卖得特别便宜？
　　有人悄咪咪去十一号窗口那边看看。
　　小黑板上写着各种卤味的称重价, 还有盖浇饭的价格。
　　盖浇饭分素的跟荤的，素的是一块钱一份，荤的是一块五一份, 米饭还要另外给钱，是一毛五一份。
　　虽然说他们的分量确实非常大，但这价格在学校里并不算实惠那一档, 居然还能有那么多人来买！？
　　真是匪夷所思！
　　陈子峰本来是打算买一号窗口的猪杂粥吃, 一听说十一号窗口就是以前的叶氏饭馆, 他立马改换队伍。
　　陈子峰家里条件不错，知道学校食堂的模式改了之后, 还是每天都给他五块钱, 让他买自己喜欢吃的。
　　陈子峰捏着钱，要一份番茄炒蛋盖浇饭跟红烧肉的双拼。
　　菜全都淋在米饭上, 几乎要看不见饭的痕迹，陈子峰还要了一些卤菜。
　　反正他一往里头看，就觉得这好吃, 那个也好吃, 全都想要点。
　　等点完菜，往手里一拿, 才发现太重了，这么多, 他肯定吃不完, 最多只能吃个三分之一。
　　十一号窗口这边已经没位置坐，他转移到另一边, 坐下来开吃。
　　肥瘦相间的五花肉那颜色漂亮得像是精致雕琢的红玉一样, 而且味道还特别香浓, 陈子峰第一筷子自然而然夹起红烧肉。
　　刚刚放入嘴里, 焖透的五花肉就这么化开，又酥又糯，因为酱汁裹得足的缘故，口感特别黏糊开胃。
　　下一勺，就是拌着红亮料汁的米饭。
　　吃到最后，陈子峰撑得不行，他不止吃了三分之一，而是吃剩了三分之一。
　　其实他还想吃的，但他的胃实在撑不住。
　　一个同班同学在他对面坐下来，鼻子动了动，闻见他托盘里的饭菜香：“陈子峰，你这哪个窗口买的呀？看着挺好吃啊。”
　　陈子峰指了指人最多的那条队伍。
　　同学震惊了，这人也太多了，不知道的还以为是来攻打食堂。
　　他重新转回头，继续吃着自己的牛肉面，见陈子峰一直不动作：“你怎么不吃啦？”
　　陈子峰：“我吃太撑了，现在吃不下。”