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极品一家在九零开饭馆_分节阅读_第74节
小说作者:季七欢   小说类别:穿越小说   内容大小:597 KB   上传时间:2026-04-05 20:44:34
  “不介意不介意。”大家都摇头。
  甚至杨科员还眼巴巴地看着:“处长,您添完了,能让我也添一点吗?”
  他也想要用来拌饭吃。
  张处长也大方:“来来来。”
  杨科员接过勺子,也舀了两下,淋在自己的米饭上,用筷子拌匀之后,带着鲜美鸡味的豉油和晶莹的米饭完美融合,拌上豉油汁的上面那层米饭眨眼的功夫就被他吃得干净。
  好吃啊好吃,唯一可惜的就是这个豉油实在是太少了,要是能煮一整个砂锅那么大,那就好了。
  就在杨科员遗憾时,接下来的五道菜也陆陆续续上桌。
  盐水鹅肝,菠萝咕噜肉,陈皮鸭,姜葱炒花蟹,还有一道炒生菜。
  这一下子全部都上齐,杨科员是没时间遗憾了,但他也看花了眼。
  这每道菜看起来都那么好吃,可他只有一张嘴啊,根本不知道先吃哪道菜好。
  “这哪个最好吃啊?”张处长也问。
  刀疤一说:“我们溪姐做的,都好吃,菜都上齐了,你们慢慢用吧,有什么需要喊一声就行。”
  张处长看了眼刀疤一,又回想刚刚李慧说厨师年纪小,他都怀疑是不是自己记忆出错。
  这个店员看起来都有三十多岁了吧,那他都喊姐了,厨师年龄应该不小呀?
  刀疤一还不知道自己在张处长的眼中已经变成了三十多岁,他上完菜后,美滋滋往后厨跑。
  溪姐也给他们做了一份,现在忙活完终于可以开吃啦。
  张处长想着事情,夹起一块咕噜肉,酥脆的肉块外面裹着那层酸甜酱料,看起来格外饱满多汁的样子,不管是味道好,这卖相也是一绝。
  所谓菠萝咕噜肉,自然就是加了菠萝去做的,还有丰富的各色菜椒一起,让咕噜肉表面带点清辣的果香酸甜滋味,咬开之后就是肉块炸过的焦香,跟酱汁的酸甜混在一起,随着咀嚼的动作,里面的肉汁溢出来,让人越吃越开胃。
  “厉害啊,什么菜都做得那么好吃。”张处长实在是赞不绝口,反正这餐桌的每一道菜他都想吃,他都觉得好吃。
  想到自己刚才居然还觉得李总看不起自己,现在不得不再次感慨,人家这才是真心实意要合作啊,不然怎么会带你来这宝藏小店,不像有些港商,一边想赚他们的钱,一边又看不起他们。
  吃了几口咕噜的肉,嘴里全是酸甜气,张处长筷子一转,又夹起一片放冰箱里泡了许久的盐水鹅肝。
  鹅肝被切成薄厚均匀,盘底还衬着几片翠绿的生菜作为摆盘。
  鹅肝的卖相没有咕噜肉那么吸引眼球,但张处长一尝,还是被它的味道惊艳到了,那滋味软糯腴润,而且没有一点腥味,咀嚼之后,更是变得绵密顺滑,渐渐透出浸泡透的盐水味,却不会掩盖掉鹅肝本身的肉香。
  “这个炒花蟹也很香,你们要淋汁吗?”李慧笑着问。
  几人都说要要要,纷纷站起身,张处长也起身排着队等勺子轮到他这里。
  杨科员等在张处长旁边,看着那碟子里的花蟹料汁越来越少,心里也是有点着急,甚至还敢偷偷嫌弃自己领导动作慢了。
  等勺子轮到他这里,杨科员可算如愿以偿。
  炒花蟹的汤汁也不多,也就每人一勺的量。
  平时里吃这道菜,估计没几个人还特意去舀汤汁拌米饭吃,但这是例外,这厨师做得太香了,要是不淋点汁,总觉得浪费。
  杨科员顺便夹了一块花蟹到自己碗里,花蟹橙红油润,蟹肉非常饱满鲜甜。
  姜葱炒花蟹算是比较常见的做法,因为这样炒确实好吃,饭店的厨师将这道菜所有的香味都发挥出来,那味道更是不得了,每一丝蟹肉都香得不行,杨科长不单把蟹肉吃完,他还将蟹壳上的料汁都给舔一遍,把蟹壳盘得跟洗过一样,这才罢休。
  这一顿庆功宴的过程中,不少人都站起来添饭。
  以前庆功宴,大家都是聊天客套为主,你吹捧一句,我吹捧一句,然后再一起总结经验,展望未来,一般到最后都是喝鸡汤喝饱的,真正的饭菜到最后他们走了都没有怎么动。
  这次不一样,大家都在疯狂干饭,手跟嘴巴就没有停下来过。
  张处长刚刚已经自己起来添过一次饭,现在又起来添,将一整碗饭都压得满满当当。
  放下饭勺后,他目光顺着厨房的门往里面看去,能看见院子里,店里的人也在吃饭。
  这应该是一家人,有两个小孩,一个年纪小一点,一个年纪大一点,大概是高中的模样,还一脸学生气。
  周围这几个大人,也不知道哪个是的掌厨的,这手艺真是不得了。
  院子里。
  大家也是大快朵颐。
  琦琦和郑金茹都在,郑金茹现在相当于是全职在饭店里干了,林秋娇还允许她在女儿放学时间去把孩子接过来。
  这小姑娘写完作业会帮忙搭把手,给客人递筷子跑腿啥的。
  那天叶从溪看见,还笑着说要给琦琦也开一份工资。
  “姐姐,我不要工资,你能不能教我做题啊?”
  妈妈经常跟她说,要跟小溪姐姐学习,要多吃饭长高高,以后跟小溪姐姐一样高,还有要认真读书,小溪姐姐的成绩就特别好。
  在小孩子的心里,小溪姐姐就是她的偶像了。
  叶从溪自然是答应的。
  今天因为摆了宴席,郑金茹待会要留下来洗碗,所以也还没回家,叶从溪就让她们也一起来吃饭。
  她今天特意多买了食材,菜品跟外面的一样。
  琦琦吃那个冷吃鱿鱼吃得嘴巴红红,但还想吃,郑金茹赶紧给她夹一筷子生菜压一压那辣味。
  吃完生菜,琦琦就用勺子继续吃自己碗里的海鲜炒饭。
  炒饭用的料多,炒得又香,其实就算没有其他菜,单吃这个炒饭,也能让人吃得非常满足。
  毛仔伸筷子去夹陈皮鸭,忽然幸灾乐祸道:“天宝哥他们没得吃上这一顿,明天要是让他们知道的,肯定得馋死。”


第60章 60
  陈皮鸭
  “小溪姐姐, 为什么这个叫陈皮鸭鸭,我都没有看到陈皮。”琦琦听到这个叫陈皮鸭还觉得奇怪,她感觉陈皮是零食, 零食怎么可以放在肉里呢。
  可是小溪姐姐做的鸭子非常无敌美味。
  陈皮鸭外皮泛着一层浓稠透亮的深褐色酱汁,鸭肉也被切成合适的大小,夹起来就可以吃。
  琦琦最喜欢鸭皮的部位。
  陈皮鸭是腌制过后下锅跟姜葱蒜一起煎热煎香, 皮脂处带着一股焦香, 焖煮时又加了陈皮, 所以焖出来的汁带着独特风味,让人闻着就口齿生津, 汁水黏挂在酥软的鸭皮部位上, 吃起来自然是香上加香。
  对于小孩子来说,这完全无法抵挡啊。
  叶从溪笑着看她:“做菜的陈皮跟零食的陈皮不太一样, 做菜用的是五年陈皮。”
  刚开始她也没想到要做陈皮鸭,是去菜市场逛的时候,看见有个阿婆卖的陈皮特别漂亮, 所以才定了这道陈皮鸭, 看大家都吃得挺开心的,她也很高兴。
  叶从溪很喜欢在能赚到钱的同时又听到大家夸奖她做的菜, 有种收获大量情绪价值的满足幸福。
  旁边的琦琦听见叶从溪的回答,震惊地张大嘴巴。
  五年!
  那只比她小一岁耶!
  琦琦顺势又往自己的嘴里塞了一块鸭肉, 吃得津津有味。
  外面, 大家对这道陈皮鸭也是连连称赞。
  “这家店啊,有好也有坏, 好就是东西好吃, 坏也坏在这东西好吃, 我这吃饱了还是想吃。”张处长感慨道。
  不仅饭菜香, 分量也大,他们这帮人吃得那么凶,最后桌上还剩了点。
  其实大家还都想吃的,但肚子实在是太撑,几乎已经走不动道,也只能吧砸下嘴巴,回味回味。
  刀疤一吃完晚饭后,心满意足走出来,见他们也吃饱了,摩擦一下手就要开始干活:“你们都吃完了嘛?那我开始收拾……”
  眼见刀疤一要将餐桌上的菜盘端走,餐桌上的人连忙把他给喊住:“等等!打包,这些都打包!”
  刀疤一:“……”
  听说这些都是有钱人,还有些是领导啊,原来这些人出来吃饭还也打包的呀?
  “行,我去给你们打包。”刀疤一给他们打包好,整整齐齐放在餐桌中间。
  大家面面相觑,各怀心思,都想要把打包好的剩菜全部带回家。
  最后张处长轻咳一声:“大家闭着眼睛拿着吧,拿哪份算哪份。”
  刀疤一觉得真有意思,也参与进来:“对,你们闭眼拿,我帮你们打乱。”
  默默认准陈皮鸭位置准备一闭眼就伸手的张处长:“……”
  这人,年纪也不小了,怎么一点眼力见都没有啊,唉。
  最后张处长拿到的是冷吃鱿鱼。
  他也挺高兴的,这个也好吃,他还是头一次那么爱吃一道辣菜呢。
  刘嘉欣拿到的是菠萝咕噜肉,她跟李慧说自己今天不跟着他们回酒店了。
  李慧明白,笑着说:“正好明天放假,你在家里好好休息。”
  众人如今坐着休息了一会儿,逐渐从撑饱的状态中缓过劲,这才想起他们这一趟是庆功宴,光吃宴去了,功还没庆。
  现在吃饱喝足,也要把这正事干一干了。
  张处长他端起茶水,以茶代酒先敬了一圈,紧接着又敬了敬李慧。
  “今天这一顿,是庆祝我们合作项目大获成功,感谢李总,感谢你们带来的专业技术经验,为我们突破瓶颈,化解一次又一次的挑战,我也不在说些虚的,就希望我们再接再厉,实现新突破,下一次的庆功宴,我们还来这里办!”
  最后这句话确实不虚,那可太实在了!
  众人开心:“好!”
  张处长见大家都那么积极,也满意点点头,这氛围可真好啊。
  临走之前,张处长没忍住,询问刀疤一:“能让你们的厨师出来下吗?我想要见一见到底是什么人,手艺这样好。”
  刀疤一转身:“你等等,我去喊。”
  过了会儿,叶从溪抱着一本书出来,她刚刚吃饱后就在院子里刷题,听见刀疤一说顾客想要见见自己,就出来了。
  张处长跟叶从溪对视上,以为这孩子要出去,还给她让了让位置,继续朝后看,等厨师出来。
  过了会儿,叶从溪还是没动。
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