刘大爷越说越感慨,这里的不一样差距还不小,那是天和地的差别。
虽然现在叶大翔做卤味越来越厉害,但像刘大爷这种吃过叶从溪做的卤味的人,还是能感觉到有些不同,就总感觉少了点灵魂。
“他女儿?那个小姑娘?”表弟这下真是震惊到了,他本来以为叶大翔是主厨,没想到是那个年纪轻轻,一脸学生气的小孩是主厨,“那,那这店面是他的吗?”
刘大爷摇摇头:“不是啊,租的,不过他位置挺好的,客人过来也方便。”
表弟应和:“确实确实。”
……
一番套话后,表弟回去找自己表哥,领班将他带到负责人面前,将打听回来的消息一五一十地告诉负责人马英明。
“生意确实好,做的东西也好吃。”表弟说。
马英明看着一脸回味的表弟:“有多好吃?”
提到这个,表弟声音都扬高起来,表情带着陶醉:“那是我喝过最美味的汤,猪肚一点都不腥,还有鸡肉跟猪骨都特别好吃,就是太少了,要是能多点就……”
表弟的声音在马英明凝视下渐渐变轻,他赶紧转口拍马屁;“当然啊,就一小店,肯定比不上咱们这大酒楼的出品。”
马英明冷笑一声。
什么比不上?瞧这样子是直接把他们顺景隆都给比下去了。
看来对方确实有点功夫的。
“马总,你说我们要不要找点人去闹事,让他们干不下去?”领班压低声音。
“食懵你啊?没听到你表弟说店里生意好,街坊邻居都经常去吃?你还找人去搞事,别最后被顾客打了!”马英明嫌弃地看他一眼,“既然店里做菜的年纪不大,倒是好忽悠,开高点的工资将人挖过来就是了。”
就一个小混混家庭,没什么根基背景,不如直接收买过来,只要钱到位,难道她还会不愿意?
……
叶从溪还不知道有人想要挖自己,她早上煲完汤,就回家里写作业看书,一直到下午才过来。
今天没有私宴的单子,搞得她手有点痒,但店里卤味什么的都做完了,也没她能插手的份,她只好抽过一张纸在上面边想边写一些菜品,假装自己做了过过瘾。
这时,一个人走过来。
“小叶老板,”对方笑着说,“不知道你最近有没有空呢?”
“怎么了?”叶从溪问。
“是这样的,我是玩具厂那边的,今年厂里收益不错,所以我想在放假之前给厂里的大家搞点福利。”
“是要在我们这边订盒饭吗?”叶从溪想到电子厂的主管好像也搞过,她组里业绩一好,就会来店里订盒饭请客。
第108章 108
玩具厂年会
“不不不, 不是订盒饭,我们是想请你到厂里去做,主要做什么就你来决定。”玩具厂的负责人魏珍不忘提醒一句, “应该会八十多个人参加。”
八十多个人,如果做私宴那样的正餐,那肯定做不过来, 毕竟她现在不像以前那样有个厨师团队。
叶从溪想了想:“做什么吃的有要求吗?做小吃行不行?”
“没错, 就是小吃, 也不是什么很正式的场合,就是希望能来点给大家解解馋, 增添气氛的美食。”魏珍说, “像之前店里卖的鼎了粿那样的就行。”
魏珍也是叶氏饭馆的忠实粉丝,几乎天天来, 店里有什么好吃的她都知道。
“明白了,那就弄点甜品,然后弄点喝的, 再弄点炸的, 弄点烤的。”叶从溪点点头,就类似聚会那样的氛围嘛, 那不需要正餐,弄点香喷喷的零嘴吃正正好。
“可以可以。”魏珍听着这几种做法, 口水完全忍不住疯狂分泌。
弄弄弄!大弄特弄!
玩具厂的年会定在下个星期三。
叶从溪盘算下时间, 感觉来得及,第二天就先去买了笋回来腌上, 等到年会那天正好可以来做螺蛳粉。
她都决定好了, 吃的就做螺蛳粉, 炸的就做八珍童子鸡, 再来点炸平菇炸豆干,然后来个铁板鱿鱼,再烤个蜜汁猪肋骨,然后再调个饮品。
各种吃法的都有,应该能满足年会上那么多人的口味。
叶从溪这段时间要准备晚上的私宴跟玩具厂年会的事,经常要自己骑着三轮车去菜市场挑菜,搞得马英明的人跑空好几次。
有一次马英明亲自来了,听到叶从溪又不在,就直接跟叶大翔跟林秋娇说想要高薪请叶从溪去顺景隆的事。
他知道叶氏饭馆的生意好,但他开出来的工资也高啊。
正常来说,任何一个父母听见这个数目,肯定都会替孩子答应下来,那当爸妈的都应下了,小孩就算不情愿,也不能违抗自己父母吧?
马英明想得挺美,觉得自己这操作肯定万无一失。
结果叶大翔跟林秋娇只是摆手,无论怎么说,来来去去都是那句话,他们没办法替孩子做决定,什么事都得等叶从溪回来再说。
马英明气得一肚子火走了,走之前不忘打包一份卤味。
他不是馋了,绝对不是!他就是想要尝尝到底什么味,为什么那么多人来吃,那句话怎么说来着?知己知彼才能百战百胜!
叶从溪骑着三轮车从菜市场回来,林秋娇就跟她说了这件事。
“不去不去,”其实想挖叶从溪的人还真不少,像之前的安老板也是,不过活了两辈子,叶从溪太清楚给别人打工,就算工资再高,也没有自己当老板舒服,“妈,下次还有这种,你直接帮我回绝就行。”
林秋娇点点头:“好,我都他说了,得看我女儿答不答应。”
这时,王建成从隔壁过来:“小叶老板,你朋友打电话来找你。”
“来啦。”叶从溪跟着王建成过去。
对面听见她拿起电话的动静,立刻兴奋地说:“溪姐!我们要不要出来玩呀!”
“我最近可能有点忙呢,星期三还要去玩具厂做年会餐。”叶从溪就猜到是徐晓佳打过来的,笑了笑,“再过几天吧,我们约班长去新华书店。”
班长家里没有电话,不过她们知道班长住哪里,可以直接去找她。
“好啊好啊,”徐晓佳听见玩具厂年会也来了兴趣,“溪姐,这个玩具厂年会我能不能也去呀?我去帮你打杂呀。”
“行,只要你不怕累就过来。”
……
星期三。
徐晓佳坐着她爸的车来到叶氏饭馆。
学校放假后,孙天宝他们就在家休息,但几人也是闲不住的,没休息几天就说要到店里帮忙。
现在店里人手足够,叶从溪就带了她妈妈还有梁小兰过去帮她打下手,再加上徐晓佳一共四个人。
梁小兰骑着三轮车,车上堆满食材,所以另外三人只能走过去。
半途中,徐晓佳这才看见叶从溪手里的东西:“溪姐,你还带了相机呀。”
“对啊,到时候拍几张。”叶从溪问过魏珍可不可以拍照,她想要留个纪念,魏珍说当然可以。
她们来到玩具厂门口,魏珍已经在门口等着:“小叶老板,你们来啦……哇,带了那么多东西。”
进了厂门,梁小兰下来推着三轮车,她不知道要骑去哪里,就跟着叶从溪走。
“对,都是今天要做的,你们现在就要开始吃吗?”叶从溪问。
“还没,至少要一个多小时吧,等下厂长还要讲话呢,”魏珍压低声音,“厂长她老人家说是就讲几分钟,最后说着说着起码得一小时打底。”
叶从溪感同身受地点点头:“我懂我懂,我们校长也那样。”
魏珍哈哈哈笑起来:“厨房已经空出来,小叶老板你看着弄就行,估计要忙到下午的,你们记得先吃点,我就先过去了。”
“好。”
等魏珍离开,她们也开始忙活。
徐晓佳:“溪姐,需要做什么,你尽管吩咐我。”
“那你可以把这个大锅拿到外面吗?”叶从溪指了指其中一个锅,还有连带着的蜂窝煤炉。
“行,不过为什么要到外面煮啊?”徐晓佳边搬边好奇问。
叶从溪微微一笑,因为她准备做螺蛳粉,螺蛳粉味道香浓,她担心有些人接受不了,所以干脆在外面煮。
林秋娇给马蹄削皮,梁小兰把马蹄剁成碎,有一搭没一搭地跟林秋娇聊着:“林老板,我刚来鹏城就是打算到这玩具厂打工的,没想到我同乡给那个介绍人包了个红包,就把我位置占了。”
“我以前也来玩具厂打过零工。”以前林秋娇和叶大翔都是到处打零工,赚到点钱就歇着,没钱了就继续进厂。
“真的呀?”梁小兰惊讶之余也有些感慨,果然啊,人生不继续走,永远不知道前头的风景是什么。
她从家乡过来准备进玩具厂时,林老板在玩具厂打零工时,肯定都没想到后来她们开始干餐饮了,以另一种方式又来到玩具厂。
叶从溪在旁边听着她们聊天,将锅里的香料跟姜葱炒香,然后加入洗好的石螺跟酸笋继续炒。
此时的酸笋是腌好但还没炒过的,还不是吃粉时的配料,这会是个添底味的作用,炒好后加上筒骨跟鸡架一起熬汤。
这得熬挺久,叶从溪合上锅盖。
“晓佳,你把那个石磨洗一洗,然后将这些核桃跟花生拿去磨。”叶从溪指了指角落的石磨。
她那天就来玩具厂的食堂厨房看过,见里面有个小石磨,所以就决定做核桃花生露。
三轮车上有泡了一晚上的核桃跟花生,来之前已经将外皮给去掉,只露出白净的核桃肉跟圆滚滚的花生肉,放到石磨里磨一磨,就能磨出浆水。
纱布她自己也已经备好,等徐晓佳磨完核桃跟花生,她就把浆水过滤出来,然后倒进锅底里煮开,放凉后就能喝。
“没问题,交给我!”徐晓佳做出一个撸袖子的动作,转身就去磨核桃。
叶从溪把切好的马蹄碎接过来,开始做水晶马蹄糕。
马蹄碎跟马蹄浆混好,紧接着进锅里蒸,等到糕体完全凝固,表面呈现一种半透明的琥珀色,连里头细细碎碎的马蹄都清晰可见。
在厨房里也能听见广播里传来的声音。
厂长的讲话慷慨激昂,能听出来确实一时半会结束不了。
叶从溪就让马小兰将锅里的马蹄糕都端出来拿到一边放凉,她从容地转身去看徐晓佳磨的核桃。
夹杂着粗渣的白浆带着坚果的香气,缓缓地落在那个干净的大盆里,等徐晓佳把这一批的最后一把核桃跟花生磨好,叶从溪端起大盆,去煮核桃花生露。
时间一点点过去。
厂长的讲话终于也来到结尾。
叶从溪在外面把做好的螺蛳粉配料逐一摆放出来。