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极品一家在九零开饭馆_分节阅读_第167节
小说作者:季七欢   小说类别:穿越小说   内容大小:597 KB   上传时间:2026-04-05 20:44:34
  林秋娇看得很羡慕,她笨,她妈妈也嫌弃她笨,更喜欢表弟跟表妹,再加上以前家里条件不好,自然不可能请别人吃东西。
  本来以为这辈子也不会有这种体验,没想到有一天,女儿帮她实现了这个愿望。
  林秋娇偷偷吸了吸鼻子,让自己忍住不要哭,那么大个人还哭鼻子太丢脸。
  叶从溪将她妈妈的表情变化全看在眼里,她笑了笑,又说:“这个地瓜丸是昨天的奖励,那妈妈,今天的奖励你还要什么呢?”
  “今天也有奖励呀?”林秋娇吧砸吧砸嚼着嘴里的地瓜丸,一时之间她还真想不出来要什么奖励。
  叶从溪说:“正好明天店里放假,要不请阿姨们来我们家,我做点好吃的,一起给你庆祝好不好?”
  阿姨们:“!!!”
  林秋娇:“真,真的吗?可以吗?”
  “当然啦。”叶从溪点头,她想到自己成绩变好的那次月考,她妈妈开心地去了一趟学校,给每个同学都送了卤鸭爪。
  现在她也要请妈妈的同学。
  阿姨们比林秋娇还要惊讶,天啊,她们最近是做了什么好事吗?上天居然这样奖励她们!
  隔日。
  叶大翔载着老婆小孩去菜市场。
  林秋娇看着叶从溪买一大堆东西,皱皱鼻子:“要弄那么多呀?那得做好久啊。”好辛苦的。
  她还以为就跟昨天地瓜丸那样。
  叶从溪将牛骨递给她爸,这是等下要熬汤用的:“不用弄很久,我准备做钵钵鸡,把食材洗干净,煮一煮放到红油汤里泡着就行。”
  叶大翔站得远,只听得到个大概:“什么,什么鸡?是要做鸡吗?那我们是不是得绕回去买鸡?”
  bobo鸡又是什么东西,他居然从来没有听说过。
  “钵钵鸡不完全是鸡肉啦翔哥。”林秋娇小时候也吃过钵钵鸡,不过那时候吃的料没有叶从溪今天买的丰盛,他们那会有素菜吃就很不错了。
  叶从溪不但买了素菜,还买了很多荤菜,譬如牛百叶,虾肉,牛肉,鸡尖,毛肚,鸡爪等等。
  回到店里,叶从溪先把鸡骨跟牛骨放下去炖汤。
  毛仔他们知道有好吃的,那肯定都是要来蹭的,这会儿都认认真真在洗菜。
  林秋娇在外头等着,怕汪宝言她们不认识路,过了会儿,就看见几人骑着自行车边左右看边骑着过来。
  “在哪呢,我看见秋娇了!”汪宝言率先发现林秋娇。
  她跳下车子,正要跟林秋娇打招呼,余光看见林秋娇背后的饭店,露出惊诧:“秋娇,这是你家饭店呀?”
  “对啊,你们把自行车停在这里就行。”
  一个阿姨好奇问:“秋娇,你家饭店那么大啊,还不止一层,这都算是个小酒楼,唉,这是租金多少钱?”
  “房子已经买下啦,现在算我们自己的房子。”林秋娇说。
  “好,真好啊,你这位置很不错,我们刚刚一路过来,人都挺多的。”汪宝言走进厨房,见那么多人都在干活,她挽起袖子,洗了把手也帮忙洗菜。
  “嗯嗯,这里工厂多。”林秋娇点点头。
  “我们也来帮忙。”其他阿姨放下水果之类的礼物,也接了手,拿起竹签跟着串菜,虽然不知道要做什么,但串个菜还是会的。
  虽然今天没开门营业,但店里倒还是挺热闹。
  叶从溪把辣椒粉跟辣椒面找出来,按照比例调好,再放到锅里用食用油炒香,接着倒入一碗白芝麻,添上盐、花椒、五香粉等等调味料,最后倒入熬好的高汤。
  在锅里煮熟的串串被泡在汤色红亮的红油里,表面漂浮着一层密密麻麻的白芝麻,麻辣鲜香的气息飘散出来,无论卖相还是味道都引得众人食欲大动。
  林秋娇今天还请了程娟,程娟笑着说:“我这也没什么好送的,待会吃完可以到我那去喝杯凉茶。”
  众人纷纷点头。
  太需要了!
  吃完那么辣的东西,那必须得来一杯凉茶降降火。
  汪宝言拿起一根签子,上面串着一只开了背的虾,表面裹着红润润的辣油,香得人鼻子都要酥了。
  汪宝言端着碗,在底下接着往下漏的红油,张嘴就吃下去。
  入口先是香麻咸辣的滋味,真的非常辣,但一点都不冲,反而香得很,将虾肉衬托得更加鲜甜。
  “这汤好好吃,”汪宝言连连点头,她又好奇,“不过这个为什么叫钵钵鸡啊?”
  她原先以为会叫什么辣串之类的,或者叫红油串。
  这个林秋娇知道,她啃着脆嫩的鸡胗片举起手:“因为以前都是用钵来装汤底的,钵在我们家乡话里就是盆的意思。”
  叶从溪点点头:“书上也说了,钵钵鸡最开始的主要材料就是鸡肉鸡杂,所以被叫做钵钵鸡,后来虽然加了不少食材,但还是继续保留钵钵鸡的叫法。”
  “原来是这样,那这里面有鸡肉吗?我想尝尝鸡肉的。”一个阿姨往锅里看了看。
  梁小兰这会就在啃软糯的鸡爪呢:“有啊有啊,这里。”
  里面的鸡爪叶从溪还特意去卤过的,卤得软烂,皮肉是那种将脱未脱的状态,被汤底浸得通体润亮,用嘴一抿,轻易就能脱了骨头,落在舌尖上的鸡皮滑嫩,鸡爪掌心的胶质口感更是黏嘴美味。
  除了鸡爪,还有其他好吃的,每一种食材上都挂满咸香的红油辣汤,吃起来别提有多带劲。
  土豆片跟藕片都切得极薄,土豆入口粉糯,藕片则的脆生生的,西兰花被掰成小朵,还带着本身的清脆,但又没有生涩味,红油汤汁藏在花冠的缝隙之间,把西兰花吃到嘴里,那真是满嘴的香气。
  莴笋片跟竹笋片都是脆脆的,不过莴笋是那种水嫩嫩的脆,竹笋是带着一点韧劲纤维的脆。
  豆干也是卤过的,里面吸饱了汤汁,咬下去会溢出来。
  魔芋爽滑溜溜的,它本身是没什么味道,全靠这锅麻辣红油提香,叶从溪的红油味道调得好,魔芋爽本身的口感脆,两者叠加在一起,让人欲罢不能。
  ……
  大家刚开始还坐着吃,吃着吃着,从盆里挑到串后就干脆站着吃。
  吃完这根再吃下一根,吃得满嘴油光,有些不能吃辣的,已经鼻子嘴唇都红红的,但还是不舍得停下手里的动作,吸了吸气,继续干。
  “斯哈斯哈,真的香……”汪宝言额头都冒着细细的汗水。
  另一个阿姨说:“秋娇,你们家的东西比顺景隆的还好吃。”她之前吃过最贵最美味的饭菜,就是顺景隆里的,但现在顺景隆已经被踢出第一。
  可惜啊可惜,叶氏饭馆距离她实在是太远,等夜校这次的课程结束,她以后就很难吃到。
  毛仔嚼着脆脆的腊肠,心想那肯定啊,顺景隆的大师傅都要上门请他们溪姐指点呢。
  “毛仔,你吃多少串毛肚了?这个串给你秋姐留着,她都没吃多少!”叶大翔记得林秋娇也是爱吃毛肚的,不过今天毛肚摆放的位置不是她顺手的方向。
  叶大翔直接抓一把拿到林秋娇碗里。
  “好吧好吧,那我吃藕片。”毛仔开始炫莲藕,他不挑,反正里头什么都好吃!
  ……
  一顿钵钵鸡吃得热热闹闹。
  最后汪宝言还是坐了下来,有点吃撑,别看这一串一串的好像量不大,但它实在是香啊,吃着吃着就停不下来。
  其他人也吃得差不多,纷纷坐在椅子上缓缓。
  盆里的串串也没几根,但汤底还有很多。
  有个阿姨说:“那这汤底是不是就没用了?感觉有点浪费。”
  叶从溪也吃饱了,想活动活动:“厨房有粉丝,可以泡在里头。”
  叶从溪把粉丝翻出来,下锅煮软,再泡进红汤里,等入了味,原本吃得很饱的众人又一人一筷子地往自己的碗里夹粉丝。
  原本细白莹润的粉丝被染得润亮诱人,汤汁牢牢地挂在粉丝上,那辣汁顺势滴落,大家都赶紧张嘴去吃。
  “没想到煮粉也那么好吃。”
  “真香,这一顿吃得好满足,好像魂都飞起来了,待会谁载我回去?”一个阿姨开玩笑说。
  “那你自己飞回去好,让你的魂拿根绳子绑住你的身体。”
  “不如让你的魂拿着一根串,你嘴巴肯定馋得直接追上去哈哈哈。”
  ……
  大家又坐着聊一会,程娟给大家端来凉茶。
  叶从溪准备把辣汤倒掉时,汪宝言过来问:“小溪,这汤能不能给我?我打包回去再煮点东西。”
  那么香的汤底,干干净净的,她觉得就这样倒了有些浪费。
  “行,我给你找个饭盒。”
  ……
  等阿姨们都回家,叶从溪他们也顺着河涌慢慢走回去。
  午睡结束,叶大翔洗了把脸:“我得去拿菠萝了。”
  叶从溪把漫画书一放,将怀里的警长往旁边一放。
  “爸,我也要去,妈妈你要去吗?”
  林秋娇踩着缝纫机:“我不去啦,你跟爸爸去就好。”
  明仔家的菠萝在上上次就已经被收完,叶大翔上次去收菠萝,就是收明仔邻居家的。
  谢奶奶说了,隔壁家虽然跟他们来往不多,但也是个实在人,种出来的菠萝卖相好味道好。
  叶从溪一家对他们帮助那么大,谢奶奶说什么也不可能让他们收到差的菠萝。
  这次过来,还是收的谢奶奶邻居的菠萝。
  邻居喜笑颜开,她也帮着一个一个挑。
  叶从溪站在田地,指了指:“那一片菠萝也是你的吗?”
  邻居看了过去,摇摇头说:“那边不是,我们的地就是这一圈。”
  叶从溪:“那有点不够啊。”
  店里跟学校食堂现在都在上有菠萝的菜,杨克前几天来店里,看他们摆在后厨的菠萝,直说这菠萝真新鲜,想要叶从溪给介绍介绍渠道。
  杨克第二家超市也要开张,到时候需求量可不少。
  叶从溪转头问谢奶奶:“奶奶,你能不能帮我找找村长,就说有收购的渠道介绍给他。”
  村长等这一刻等太久了。
  之前知道叶从溪他们在村里收购菠萝,村长就想要跟他们联系的,但叶大翔一头黄毛不好惹,听说是明仔大哥,目前只收明仔家的菠萝,他们也不敢来细问。
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