要是去海边赶海,倒是可以自己去礁石上撬。
但那也得有工具,要不然也弄不了多少。
林木槿没工具更没有时间,就只能买了。
又买了一斤半的五花肉,五根青辣椒和一把青菜。
“拿…拿不动了。”
生蚝太沉了,怎么办?
要是拎回去,手指肯定得勒肿了。
所以她决定再去卖生蚝的摊子,找摊主借刀,将生蚝给撬了,带着生蚝肉回家。
果然一去壳就没剩多少了。
林木槿轻松愉快的带着全部食材回了家。
“嗯,先处理猪肚,味道有点重呢。”
憋着气将白油得地方撕下来扔掉,扭头深呼吸两口再接着干。
放面粉搓洗两次,放盐搓洗一次,再放面粉和油搓洗一次。
也就是林堂姐不在家她才敢这么败家。
林木槿用胳膊抹了把额头的汗,“为了口吃的我容易嘛我,接下来是焯水。”
仍然放三件套,料酒、葱姜段。
沸水后再煮两三分钟再捞出,用温水冲洗干净,再里外检查一下,那种有白点的要用菜刀重点刮掉,要不然会有腥气,影响煲汤的味道。
全部处理好就可以切条了。
“我中午只用四分之一就好了。”
她买的猪肚比较大只,四分之一她一个人足够了,还要加山药呢。
在砂锅里加油,放入姜片和白胡椒,稍微炒香倒入猪肚,再翻炒一会加热水,然后依次放入党参、去核红枣、莲子和山药块。
“熬着吧。”
得煮四十分钟呢。
想喝好喝的汤就得熬到时候,时间短根本不入味。
她刚准备将米饭闷上,很快又放弃了。
电饭锅容量有点大了,闷一个人的饭有点难弄。
要不吃面条吧,煮熟后放入猪肚汤里,不就是猪肚山药汤面了么。
越想越可行,那就这么愉快的决定了。
不能只有汤啊,还得做个菜。
猪肉和青菜是留着晚上吃的,所以只能吃没有壳的生蚝了。
十斤生蚝大概扒出了不到两斤的肉,就是这么点。
“还吃四分之一。”
做什么呢?
她最常吃的就是蒸,带壳蒸,显然不适合。
蒜蓉生蚝好像也得有壳,而且还得做蒜蓉好麻烦,她不想剥一堆蒜。
对了,蚝烙!
“先去写一会稿,等猪肚差不多好了再做就来得及。”
林木槿看了下砂锅,确保不会跑汤,就回了屋里。
不过还是有些不放心,毕竟厨房不在屋内。
她纠结一会决定去厨房写,反正现在整个楼层就她一个。
“正好加一个厨房拍照部分,也算应景了。”
不过之前有写过厨房play,这次得创新点。
怎么创新呢?
有点费脑细胞。
有了!脑中灯泡亮起…
女人在厨房给自己做饭,正想从冰箱底层拿食材,身体成了诱惑的形状,侧面拍只穿围裙,还有各种蔬菜遮挡…
林木槿给自己扇风,嘴里叨叨,“厨房还是有点热哈。”
坚决不承认又写小破文红温了。
“阿姐!在做什么好吃的?”
林木槿眼睛瞪溜圆,立马将本子合上,扭头就和进来的林木栎对视上了。
“你怎么回来了?”
林木栎笑得一口小白牙,“你忘了,我骑车去上学的,中午就回来了。”
说着摸了摸自己的肚子,“阿姐,我都饿了,做什么好吃的了?”
林木槿白了他一眼,“好吃的有,就是没做你那份。”
林木栎夸张式哀嚎,“不要啊!”
林木槿拍他,“得了别耍宝了,你看着点砂锅,里面炖汤呢。”
她赶紧回了卧室,将本子藏好。
又给自己摸了摸胸口,小心肝扑腾扑腾的跳,吓死她了。
深呼吸两口气,还得回厨房。
“阿弟,帮我打三个鸡蛋。”
林木槿将生蚝肉稍微清洗一下,因为是自己撬的,就非常新鲜,所以稍微冲冲灰就可以了。
“阿姐,你买生蚝了?”林木栎显然是认识的。“这玩意不好吃。”
林木槿将他推到一边,“那是你不会做。”
舀了一点淀粉调糊糊,放入鸡蛋搅拌,再加入生蚝肉和葱花。
接下来开始调料,放入盐、味精和胡椒粉,不需要其他了。
家里的平底锅在美食车上呢,所以得慢慢来了,一勺一勺煎,想煎成一个大蛋饼是不成了,主要是她没那个技术。
林木栎又凑了过来,抽着鼻子,“怎么这么香!”
林木槿都不看他,轻哼了一声。
林木栎无师自通开始喷彩虹屁,“阿姐你好厉害啊,怎么懂的这么多。”
然后又想到了不对劲的地方,“那阿姐你以前怎么不讲啊?”
林木槿铲出,再继续舀生蚝糊糊做下一个,“那时候我也在读书,不想给家里负担,有什么吃什么。”
她相信小弟会与她感同身受的。
果然林木栎闭嘴了,不再追问,而是抓起一块蚝烙,“阿姐,我尝尝啊。”
林木槿斥道,“洗手了么,就上手抓。”
林木栎嘿嘿笑着去洗手了。
林木槿无奈的摇头,然后以迅雷不及掩耳盗铃之式抓起一小块塞进嘴里,“不错,不错。”
和她想的一样美味。
第53章 下雨没卖完…
林家姐弟边吹着吊扇边吃饭聊天,很是和谐。
“你去中药铺了么?问没问拜师的具体程序啊?”林木槿给小弟夹了块蚝烙。
林木栎一口吃下,咽下去才回答,“还没呢,准备放学再去呢。”
林木槿点点头,“也行吧。”
然后又问道,“学中医需要买什么工具么?”
毕竟不是内行,但,“工欲善其事,必先利其器”这个道理还是懂的。
“要买银针不?”
银针她知道,学针灸需要。
林木栎愣了下,“不用买吧。药铺不是有么。”
林木槿揉了下他的头发,“阿弟,现在家里经济条件好了,能买的咱们就买。既然决定学中医了就一定要好好学,因为医术不像别的,可关系着病人的生命安全呢。”
责任太大了。
反正她是一点没有学医的想法。
林木栎点着头,声音也严肃不少,“阿姐我知道。”
林木槿笑着问道,“对你来讲,拜师学艺也是一个重要人生阶段,想要什么礼物?”
她不想搞惊喜,自己家人还是问清楚他更需要什么。
不出意外林木栎摇头了,“阿姐,我什么也不缺。”
林木槿看了下裤腿,“你最近是不是长个子了?”
林木栎咧着嘴,高兴是因为阿姐的关心,“对啊。我现在已经比同桌高了。”
林木槿就知道买什么了,再给买身衣服。
手表的话也可以考虑一下。