林木槿瞥他,“你时间大把呗。”
这就是在说反话了。
今天都是和他师父请的假呢。
林木栎拧着眉头,“可好不容易去趟海边,这么快就回来了。”
林木槿彻底懂了,这是没玩够啊。
第78章 讨论新品有点困难…
林木槿到家洗了把脸就赶紧写稿子了,还有两千字没写完呢。
林木栎在家里待不住,出去玩了。
好不容易放一天假,也就随他去了。
不过还是交代他早点回来,晚饭他来做。
林木栎倒是不着急出去了,“阿姐,晚上吃什么?”
林木槿回答,“那么多蚝肉,做一大份蚝烙吧。还有你捡的猫眼螺也蒸上,这就两道菜了。”
林木栎拆台,“你不说半个月内不吃海鲜了么,说容易得痛风。”
林木槿被噎住,“还做别的呢。冰箱里有食材,你挑几样再做两道菜,好了别打扰我。”
直接关门锁门,一气呵成。
晚上的饭桌还挺丰盛的。
蒸海螺、有点破碎蚝烙、五花肉片炒黄瓜胡萝卜片、蒜末青菜段,主食是海鲜粥。
除了蒸海螺其余的她都做过。
她合理怀疑,林木栎都是跟她偷师的。
“瑶柱好鲜,海米也不小,都是今天新买的?”林堂姐喝了口海鲜粥,显然很满意。
林木槿点头,“对啊,我还买了不少干海货呢,都是好东西。”
林木栎嘟囔,“干海货多麻烦啊,那个干鲍鱼要泡两天,还得换水,还有焯水,又得继续泡的,吃一回不够麻烦的。还有干海参,得泡三天三夜,我的天啊,想吃都饿死了。”
说着他还夸张的翻白眼,成功将众人逗笑。
林木槿笑着说道,“好饭不怕晚嘛,再说家里也有别的吃的,不会饿到你的。”
林堂哥拍他脑袋,“这些干货都是大酒店才用的,能吃到就不错了。”
林木栎捂着脑袋,“好了,好了,我不抱怨了还不行,就知道欺负我。阿姐你会做么?”
林木槿高深状,“书中自有黄金屋,可以去书里找嘛。”
她前世经济条件也没多好,海鲜肯定吃过,不过也是那种几百元的海鲜自助。
那种高端海鲜粤菜可没吃过,太贵了。
不过在网上刷过不少视频,要做也是能做几个的。
特别是海参,有阵子某男足被称为海参队,然后就狂给她推海参的各种做法。
她以为某音成精了,懂的阴阳了。
“干海货用来煲汤最好了,阿姐我还买了鱼胶,那个对咱俩好。”林木槿对林堂姐说道,摸了摸自己的脸。
有钱了就得保养起来了。
林堂姐连连点头,“我知道,还有燕窝、鱼翅…,都对女生皮肤好。”
林木槿摸了摸下巴,燕窝鱼翅有点贵,不过,“阿姐,家里的大米不多了,下次去进货买一斤银耳吧,再买二两羊肚菌。”
林堂姐点头又有些犹豫,“阿妹,那个羊肚菌超贵的。”
她总去那家店进货,一来二去的对店里的物品价格也知道的七七八八了。
干蘑菇都不便宜,羊肚菌属于不便宜中的不便宜。
林木槿知道啊,现在羊肚菌完全是野生,还没有突破养殖技术,自然不便宜的,“所以只要二两就够了。”
林堂姐嘟囔,有些不情不愿,“那也要不少钱呢。”
林木槿就道,“一分钱一分货,用来煲汤可是极品。”
一锅汤里放上两三朵,味道立马鲜上加倍。
她也不会很奢侈的大量使用的,所以二两可以用很长时间。
林堂姐还是妥协了,“就买二两吧。”
谁让阿妹想吃呢,反正现在也买得起。
林木槿又说道,“我觉得家里可以再定两份鲜奶,这样可以补充蛋白质和钙。”
林堂姐有点摆烂,“得多少钱啊?”
林木槿小声说道,“一千二百蚊。”
林堂姐立马道,“不行,坚决不行!”
林堂哥跟着说道,“要不换成奶粉吧,那个要便宜很多。”
林木槿看着堂姐脸都红了,赶紧改了口,“嗯,我觉得奶粉也不错。”
奶粉她真没想到,前世因为包装、运输技术突破,鲜奶和奶粉价格大差不差。
人们为了便捷更多会选择鲜牛奶。
奶粉仿佛是给婴幼儿和老人准备的。
可现在奶粉却因为易保存、运输,价格要比鲜奶便宜多了。
那就改奶粉好了,营养又不差。
“阿姐不要焦虑啊,咱们花的多也能挣嘛,你要不要再加个产品?”林木槿本来想再等一两个月再上新品的。
毕竟热面皮和煎饺都还在热卖。
这不是给林堂姐惹着了么,赶紧让她降降火。
林堂姐对于挣钱是有执念的,立马被转移了思绪,“加什么?”
林木槿指了指桌上的一个盘子,“这个!蚝烙。咱们可以在渔村找合作者,每天大量收蚝肉,要是能达到三十斤,完全可以谈到两蚊一斤,这样一份蚝烙的成本就高不到哪里去,一份卖十蚊,一天也能挣不少。”
林堂姐眼睛都快变成钞票符号了,“真可以啊!蚝烙很美味,我吃了几次都觉得吃不够,客人们肯定会喜欢。”
林木槿开始泼冷水,“就是吧…有点小问题。首先,人员不够的问题。第二,美食车没地方了。第三,最好定制长方形的平底铁锅。”
冷水泼的有点多,林堂姐已经皱起眉头了。
林堂哥就道,“也没多难,去找铁匠铺,长方形平底铁锅也没多少钱。美食车地方不够也没事,在旁边可以再支个灶,不少摊位都是这么干的。”
林堂姐立马补充,“咱家美食车别看很大,其实没占多少地方,再支个灶台管理员也不会说的,没出界。”
林堂哥接着说道,“人手不够就更简单了,招人就行了,反正我们不也想着要招人的么。”
果然是三个臭皮匠顶一个诸葛亮啊,大家这么一讨论,好像困难真的解决了呢。
林木槿有些犹豫了,“那现在就要加品么?”
林堂哥点头,“我觉得最近老客来的频率有些低了,再好吃的东西也不能一直吃,我们加个新品她们也多个选择。”
林堂姐点头附和,“我也察觉到了,能和我聊几句的老客少了。”
林木栎插话道,“那就加呗,有了蚝烙那些老客指定颠颠的回来。”
林木槿还在衡量,有个问题,“可这么着急加新品去哪招人呢?”
第79章 林堂哥有情况英雄救美…
林木槿被林堂哥叫了出去。
她就很新奇啊,这事少有啊。
“阿哥,什么事啊?”
就是旁边没镜子,要不然她就会发现自己现在偷感很重,一副特、务接头的表情。
林堂哥有些踌躇,“就是…就是咱们家不是要招人么,你有人选么?”
林木槿摇头,“还没有,我平时也没什么交际。”
她以前的同学也没关系特别亲密了,恢复两世记忆后更没想着再联系。
加上经常搬家,她还得兼职挣钱,没什么朋友很正常。
“我想着找冯老板、高老板或者朱姐问问呢,看看他们是否有推荐,这样也不行的话可以在美食车上挂招聘信息。”
这就是她想到的办法。
林堂哥表情有些不自然,“你觉得咱们邻居李秀颖如何?”
林木槿感觉不对劲了,不过还是回答道,“挺好的啊,怎么了?”
林堂哥又问道,“你说咱们招她行不行?”
林木槿却是直接摇头,“不行。”
林堂哥皱起眉头,语气有些急,“为什么?”
现在两人站在楼梯口,一扭头就能看到李秀颖的门口,林木槿没有回答堂哥,而是问道,“阿哥,咱家房租多少钱一个月?加上水电、燃气、热水器。”
这回换林堂哥不解了,“得有一千二三吧。”
林木槿点头,“差不多,那阿哥咱们准备花多少钱雇人?”
林堂哥回答,“一千蚊…”
林木槿摊手,“我不是不想雇秀颖姐,是咱们给的薪资人家不一定看上。我虽然不知道秀颖姐之前的工作,但也能推算出来她工资不低。”
林堂哥说道,“她是信星大酒店的大堂经理,酒店包吃,所以她很少在家开火。”