林木槿偷笑，“我也是。”
　　这话也就兄妹俩说说，可不能当李律师的面讲。
　　她们不知道李律师跟她们想法一样，要不然罗叔也不会抱怨明明工作单位就在附近来的次数却太少了。
　　兄妹俩吃完就和罗叔告辞了，还拜托对方看护一下玻璃门和空窗，不要让人进来破坏。
　　她们直奔税务局而去，很是顺利的拿到了登记表。
　　然后又奔着食物环境卫生署去了。
　　林木槿仍然是555开道，工作人员很是热情，还告诉她们因为有登记证，不用浪费时间背调，要是肯加钱当天拿牌照。
　　林木槿还是很谨慎的问了下费用，得知只要两百蚊立马点头同意了。
　　她怕不识趣，工作人员会扣着牌照不发。
　　别觉得她多想了，这两百蚊她敢保*证不是什么加急手续费，就是这些人的好处费。
　　对方拿了钱，速度就更快了。
　　不到一个小时牌照就到手了。
　　“阿妹，我去取架子和平底锅，你要跟着么？”林堂哥问道。
　　林木槿摇头，“我不去了。不过架子可能有用不上的，里面多了一个三层大烤箱。用不上也不用着急，正好放外边。”
　　林堂哥应了声，“我知道了。”
　　两人正式分开，林木槿回家了。
　　到家后发现罗师奶已经将午饭做好了。
　　不过还没到平时的午饭时间，加上早上吃的牛排很扛饿，她一点不饿就没立马吃。
　　去写稿子了。
　　她今天的目标是一万字。
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　　又是一天的早晨，林木槿和林堂哥去找带斗的拉货车了。
　　谈好价格去取三层的烤箱、揉面机和电动搅拌器了。
　　结了三万多尾款，还特意雇佣了两个人搬运。
　　拉货司机也跟着搭把手，这才将沉重的烤箱放进商铺里，从窗户过去的时候是横着抬的，因为竖着进不去。
　　林木槿再次庆幸自己和李律师又抠了三个多平方，要不然没有纵深烤箱都搬不进去。
　　给货车和搬运工人结了尾款，林木槿和林堂哥还得收拾一下食铺。
　　“我就说有架子会放不下。”林木槿只得将几个架子尽量靠边一些。
　　又看了下屋里还空余的空间，笑着说道，“我现在很庆幸高老板抠搜的。”
　　林堂哥有点没懂，“怎么讲？”
　　林木槿比划了下双层铁货架的高度，“高老板为了省料，第一层高度才到我的腰，第二层也没到我脖子，就挺适合摆放外边的，这样客人不至于看不到第二层的货品。”
　　林堂哥想想也是，忍不住笑了几声，“他这也算歪打正着了。”
　　林堂哥问道，“那这俩单层架子怎么办，它们不用了？”
　　林木槿摊手，“这就是计划赶不上变化啊。用一个放到平底锅旁边，上面用来放钱匣子和一些货品，如果卖饮品的话也从这块出。至于多的那个（单层）架子就拿回家吧，可以放厨房，能放不少东西呢。”
　　林堂哥没意见，“阿妹，什么时候实验新品？”
　　林木槿就道，“现在属于万事齐全，只欠东风了。一会去买食材，下午你换阿姐过来，我们开始试做新品。”
　　林堂哥自然是没意见的。
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　　“阿姐，那本书你看的怎么样了？”林木槿问道。
　　她说的书就是在书店买的彩色烘焙书。
　　林堂姐满脸笑意，“看挺好的，那图上的看着就好吃。”
　　林木槿就道，“那阿姐你试着做面包吧。一共两种，吐司面包和普通圆面包，先按照人家那个配方来。”
　　等熟练了再考虑调整配方。
　　她还拿出了铜秤，以前用来称酸梅汁原料的，后来熟能生巧干脆就直接抓了，这个秤就不怎么用了。
　　还好好好保存了，现在又用上了。
　　林堂姐指着几大包面包，“你不是买了？”
　　林木槿点头，“我只买到了吐司，你先做着，我先试做点别的，这样节省时间。”
　　将铁板进行清洗、开锅。
　　在一个小盆里打入三个鸡蛋，加入胡萝卜丝、葱花碎和火腿肠碎，搅拌均匀再加入大量的包菜丝，再进行搅拌。
　　在铁板上涂抹一层黄油，倒入鸡蛋蔬菜液，用铲子快速铺平，再用铲刀分割成小块，这样方便翻面，毕竟铁板可不允许颠锅。
　　煎的两面金黄后带着焦褐色出锅，放到一边的托盘里备用。
　　再涂抹一层黄油，放入两片吐司，两面煎金黄。
　　将一个面包片撒番茄酱，另外一个抹辣椒酱，再铺上鸡蛋蔬菜饼。
　　这还没完，在铁板一角放芝士碎和虾仁，等芝士融化后用铲刀放到面包片上，虾仁熟了放到芝士上，最后放一层沙拉酱，用铲刀将面包对折，将里面的馅料紧紧包裹。
　　林木槿将煤气罐熄火，“阿姐，过来尝尝。”
　　她用铲刀将吐司铲开。
　　林堂姐跑过来看，“看着就好吃。”
　　也顾不得手上的面粉了，直接上手拿了一个，“呼，还挺烫。”
　　林木槿赶紧提醒，“阿姐吹吹再吃，芝士更烫嘴。”
　　不过芝士还真得烫的时候吃，冷了就不拉丝了。
　　林木槿也迫不及待的咬了一口，斯哈斯哈的不舍得收嘴，“好吃！”
　　用黄油煎过的吐司就很香了，加上里面柔软的馅料，口味很是丰富。
　　“阿姐，如何？”
　　不能她自己觉得好吃，也得问问其他人的意见。
　　林堂姐竖起大拇指，“太好吃了！我还是第一次吃这个芝士，好特别的味道，吃了还想吃！我更喜欢这个。”
　　林木槿就道，“那个是抹辣酱的。”
　　她也两个都尝试了，她还是更博爱一些，觉得各有千秋。
　　“那阿姐，第一个品就定下来了。”
　　林堂姐狂点头，“定下来吧。成本大概多少？”
　　林木槿看了眼原材料，“不好算啊，我想的是以后吐司咱们自己做，还有辣酱、番茄酱、沙拉酱也自己做，对，还有火腿粒，这个好贵，一小根要五蚊，简直跟抢钱一样，也得自己做，到那时候才好算成本。”
　　林堂姐有点心虚了，能做成么？


第115章 试做面包多次实验…
　　林木槿姐妹俩定了第一个品，紧接着就是试做面包了。
　　林堂姐已经用高筋粉、鸡蛋、奶粉、水、糖、干酵母、黄油利用搅面机和好了两个面团，盖上有湿度的布常温醒发。
　　“阿姐，你会用搅面机了？”林木槿问道。
　　林堂姐查看了下醒发情况，“有什么不会用的，就三个挡位，不过刚开始不能用高挡，面粉都飞出来了，得先用低挡将面粉揉在一起，然后可以加速放黄油。”
　　林木槿好奇，“我买的那本书还有教怎么用搅面机的？”
　　林堂姐摇头，“没有，是我琢磨的，不知道成不成呢。不过这上面写面和好拍打揉搓一阵再加黄油，那我后放也没什么不对。”
　　林木槿点头，“对！”
　　林堂姐叹口气，“这个圆面包要醒发两次，这个吐司面包得醒发三次，比做馒头还麻烦。”
　　林木槿继续点头，“对！”
　　“第一次差不多了。”
　　林堂姐分别将面团拿了出来开始分剂子。
　　“这个咱们就不称了，凭手感了。”
　　林木槿也没那么严谨，主要是没有厨房电子秤，用小铜称是有点麻烦。
　　普通面包这部分剂子搓成圆形，这对林堂姐毫无难度，放到烤盘上继续醒发至两倍大。
　　另外做吐司的剂子用手压成饼，用手抻成长椭圆，从头卷起，放入托盘继续醒发。
　　“阿姐，还得等半个小时，我们来做点别的。”林木槿说道。
　　这次准备做厚鸡蛋蔬菜饼。
　　还是用之前的配料，不过这次需要用模具。
　　“阿姐我说你来做，在铁板上放油，稍微多点，放入那个围栏，放一个就行，舀入鸡蛋蔬菜液，多放一点，这个加加加厚版的，两面煎金黄就可以撤掉围栏了，阿姐在中间来一铲子，让热油进去，防止中间不熟，差不多了盛出来吧，放到丝网上控油，再用围栏煎个鸡蛋，将鸡蛋蔬菜饼放鸡蛋上，再盛出来放上辣酱、番茄酱就可以了。”
　　林木槿拿着筷子，“阿姐铲几个小块。”
　　夹了一块放入嘴里，有些烫嘴，味道也还行。
　　“没有吐司那个好吃，差不少。”
　　真的是没有对比就没有伤害啊。
　　林堂姐吃了两块，“其实还行。”
　　林木槿前世吃过鸡蛋蔬菜厚饼，当时记得很惊艳，是她没做好还是人家有独家配方。
　　摇头，“这个品算了吧。”