当然味道最醇厚的做法是加蒜蓉炭烤,象拔蚌见热浸出汁水,吃的时候,连汤汁加蚌肉一起吸进嘴巴,那股鲜香美味,特别令人沉迷。
陈红边在海㡳挖象拔蚌,边想菜谱,幸亏海水多,她的口水混入海水里,如泥牛入海,谁也发现不了。
哈哈哈,她都被自己幻想的画面给逗笑了!
说到底,她也只是一个爱吃美食的俗人。老百姓有句话说的好,人生在世,吃喝二字!
这是所有人的基本生存需求。满足了吃喝,才会琢磨穿着,求一个人前体面。世人皆是如此!
海㡳平整干净的沙滩上现在是一片片乒乓球大小的小坑,这是象拔蚌刚缩进泥沙中,留下的痕迹。
太多了,海㡳遍地都是大大小小的坑洞!陈红只捡大洞下手,挖出来的象拔蚌,小的有三斤多,大的有五六斤。
这些都是最低生长了六年以上的成年蚌了。用专业人士的话说,长鼻子的颜色都变深了,有的甚至有了所谓的“老年斑”。
这样的象拔蚌味道才最鲜美,营养也比较丰富。
陈红还顺手捡了不少的螃蟹,这可是象拔蚌的天敌,其他的海星、蜗牛和鲽鱼也会捕食幼龄期的象拔蚌,等它们长大了,藏进深深的泥沙中,天敌就少了。
每年的四到七月份,正是象拔蚌的繁殖期。象拔蚌属于雌雄异体动物,进入繁殖期后,就会寻找异性交配繁殖。
然后有雌性象拔蚌,将受精卵产在水中,四天后卵就会发育成幼虫,一个月后才会长出外壳。
所以说,现在的象拔蚌最脆弱,这里已经被陈红划归为她的私人养殖场,她在这里可是忙活了很久,非常认真的把这片海底的螃蟹、海星给来了个大扫除。
顺便还又捡了两百多斤大海参,个个都有一斤左右大小。直干到十一点,才回到船上。
整理好要出售给张百强的海参和象拔蚌,陈红赶紧往回赶。
路上就给张百强打去了电话,让他准备好去码头接货。
到了码头,立即过秤,今年张百强给陈红的价钱,象拔蚌无论大小都按八百一斤结算的。
纯野生深海海参今年市场价三百八一斤,那一般说的是单个重半斤以上,一斤以下的。
而陈红这次捕捞的海参,大多都是单个重一斤左右的大个海参。
据有经验的老渔民说,这么大的野生海参,最起码也有五年参龄了。
张百强看到陈红留在船上的两筐大海参,笑的眯起了眼,
“妹子,还是你捕捞的海参质量好!看来你掏了海参的老窝了。
我记得你还从来没有卖给我活鲜海参呢,以前都是自己制成干货。
这次舍得给我鲜活海参,看来是真着急回济南了。”
说着,爱不释手的在海参筐边扒拉着,捏捏这个,攥攥这个,感受着大海参厚实肉头的手感,满意的合不拢嘴。
“真好!这是我今年见过的品质最好的野生海参了!看看这肉多厚,看看这刺多尖!要说,这才是真正的深海野生海参呢!
现在的人,除了咱们海边有经验的老渔民,真能见过这等品质好货的没有几个人了。
这几年,市场上养殖的池参,潮间参和底播参都被当成野生海参卖,海参的品质真是没保障了。
想吃上口纯野生海参真是不容易,就是大多高档酒店,现在能用上底播海参就不错了。
妹子,哥哥啥也不说了,你这两筐海参,我给你按六百八一斤收了,来,上秤吧!”
第425章 一船鱼货顶酒店一天收入
多点少点陈红也不咋在意,打交道多了,张百强她也了解,是个值得交的人,他肯定不会让自己吃亏就是了。
“好!价格你说了算!反正市场行情一时一变,我也不如你了解的多,你肯定不会让我吃亏,我听你的。”
“哈哈,妹子,我就喜欢和你打交道,敞亮大气不磨叽!来,咱再看看海胆!”
海胆大概是今年上市的产量多了,比起去年来,降价了!都按一百五一个结算的,陈红抓了五箱,也没时间数,不知道有多少。
最后只数了一筐的量,五十二个,陈红让他们按平均一筐五十个结算,共两百五十个。
因为进了禁渔期,政府不允许下网,今年渔政查的严,甚至连地笼都不允许使用了。
螃蟹比上个月每斤上涨了二十块钱,现在市场价一百块钱一斤。
皮皮虾也上涨了十五块,象陈红捕捞的这种大个头皮皮虾,公的一百块钱一斤,母的更是到了一百六一斤。
陈红这次也卖了两筐螃蟹六十二斤,三筐皮皮虾公母加一块共一百零四斤。
象拔蚌大小共三十二个,秤重后是一百二十六斤。
螃蟹一共卖了六千两百块钱,皮皮虾公母一共卖了一万五千两百块。
海胆折算了二百五十个,卖了三万七千五百块。
海参两筐秤了九十六斤,差一点儿不够一百斤,卖了六万五千二百八十块钱。
一这次收入的最大头是象拔蚌,一共三十二个,秤了一百二十六斤,卖了十万零八百。
最后结算的时候,张百强忍不住哈哈大笑:“嗐!咋还有个二百五呢?这话可不好听。
要不我给你改成二百六吧!妹子对不住,这小会计新来的,不咋懂规矩,回去我再说说他!”
陈红接过账本看了一眼,发现账面干净仔细,数目也都对。
“强哥,你别说他,我不在意。你看这位新会计账做的干净清楚,条理分明,半点不乱,挺好的!”
张百强笑了,“行,我知道你这是给哥留面子!
这次的鱼获一共是二十二万四千九百八十块,妹子,没问题的话,你签个字,我马上给你把钱转过去!”
陈红点点头,接过账本,在后面签上自己的名字:“数目没错,强哥你转账吧!”
张百强一边操作手机,进行实时转账,边对陈红说:“妹子,你这一船货,都能顶我们龙宫酒店一天的营业额了。
你说你不在家捕鱼,是多大的损失呀!这段时间,正是大部分鱼虾的产卵季,海参最多再过一个月也要夏眠。
现在市场上的海参需求量特别大,妹子,你不考虑在家多待半个月,趁价格好再捕捞些海参卖。”
陈红的手机“叮”的一声,接到了银行的转账信息。
她看了一眼数额,二二四九八零,没错!把手机装进口袋里,陈红才说:
“强哥,钱过来了。二十二万四千九百八十块,数目都对。
说实话,钱谁嫌多呀!我也想多挣点儿钱。
可我还真不能再留下捕捞了,机票都订好了,下午就得回济南,明天孩子们就要开学了,这事不能耽误!
孩子我真不能舍,你说,咱挣钱不都是为了孩子吗,咱自己身上才花几个钱呀,现在社会上也挺乱的,把孩子交给谁看着,我都不放心。
还有就是,海里的野生海参越来越少,近海有海参和象拔蚌的地方,基本上都被人摸了多少遍了。
现在海里连当年生的小苗子都不多了,也就是我船速快,跑的远,又找了两个没被人发现的好钓点。
我也不能天天去,竭泽而渔的事我可不干。咋滴也得让海底的动物们留种繁殖吧!
再说了,我要去的次数多了,也怕被有心人盯上,给我端了窝子。
那可是我费了好大劲才找到的秘密基地,这几年孩子小,我也脱不开手,我们家生活可全指望这两处海货养着了。
正好我不常在家,一年只去捕捞两三次,其余时间,也能让这些海底动物们休养生息。
等孩子大了,能离开大人了,也能为我家提供源源不断的经济来源。”
张百强哈哈大笑:“你这想法真好!不掏一分钱承包费,就拿那里当成自己家的养殖基地了。
不过,你还真得注意,以后再去捕捞,千万别被人跟踪发现,让人偷偷给你摸了窝子。
别人可没有你的眼光,还会考虑什么持续发展。
现在的人呀,急功近利的多,别说海里无主野生的海货了。
就是自己家养殖的,为了多挣钱,也是想尽办法各种催肥催长。
品质越来越差,价格却越来越高,要不说,现在市场上好货难求呢!
唉!不发感慨了,妹子,今年的茶叶你给问好了吗,王总都等急了,马上雨前茶也下来了,有可能的话,雨前茶也给我们留点儿。
毕竟好东西谁都想要,明前茶数量不够,咱得弄点儿雨前茶来凑!”
陈红还真是忘了问村长茶叶的事,不好意思的对张百强说:“我还真没见今年明前茶的品质,价格也没法和人家谈。
这样吧!我回去先看看茶叶品质,再给你打电话把数量和价格通报一下。
等确定好,我找人给你送到酒店去。下午我们回济南,走前这事我一定帮你办好!”
“行,那我回去等你的准信了!你可上心点,哥哥我可挺急的,王总一天一个电话的催我。
再不给他茶叶,我都不敢接他电话了!”
在陈红一再保证下,张百强才带着鱼货离开,回市里去了。
陈红边打扫船上的卫生,边给村长打了电话,让他吃过午饭,把茶叶送到她家,她要看一下品质,好定下价格。
人家客户等着要货呢!
打扫完卫生,陈红把船停进泊位,这次她不准备把船收进空间了。
钓鱼艇该保养维修了,等抽空给耿大志打个电话,让他把船开回船厂,放在船厂,她也放心!
说实话,经过昨天晚上的事,她现在对村里的治安都有阴影了。
还是管理的太松懈,村里游客增多,不稳定因素也增加了。
管理却没有跟上,这样下去会出事的。村委干部还没有意识到,陈红决定中午提醒一下村长。
把船上的东西全部收进空间,连卧室里的被褥,和厨房里的粮食调料都没留下。
锁好船,陈红开车回家。
第426章 烧包,值钱的海鲜非要送人
一进门,老妈正在家里的厨房忙活午饭。
陈红把车上盛海货的水箱搬下车,换了衣服,洗干净手就进了厨房。
“嗬!妈,中午包饺子呢!啥馅的?今天回来晚了,昨天我还说给你们包鲅鱼馅饺子呢,食言了,又没办到!”
陈红妈赶她去休息:“你忙你的呗!你半夜就出海了吧?咋不叫上你爸呢?两个人干活咋也比一个人快吧!