等到锅里的蟹肉变的金黄油亮,这蟹酱也就熬好了。孟钰菲拿出汤碗,把蟹酱盛出来晾凉,那么多螃蟹,最后也就熬出来一汤碗的蟹酱。
张大嫂道:“呦,这个颜色真好看,味道也香的很。”
孟钰菲从橱柜里拿出一个碗道:“这蟹酱还是放在罐子里保存最好,我家没罐头,您直接拿碗装回去吧。”
张大嫂道:“俺家有罐子,还是之前吃的水果罐头,俺这就回家拿。”
说着就回家,拿过来两个玻璃罐子。
张大嫂打开罐头道:“还是过年的时候吃的黄桃罐头,我洗干净后一直放那,今天正好派上用场了。”
孟钰菲把蟹酱装进罐子里,一汤碗的蟹酱正好装满两个玻璃罐子。
拿出抹布将玻璃罐边缘洒出来的蟹酱抹干净,孟钰菲看着这玻璃罐头,道:“我这几次去供销社,好像都没看到有卖水果罐头的。”
张大嫂道:“咱们这岛上又不缺水果,供销社就算进了水果罐头也没人买啊。这两个黄桃罐头还是过年去市里百货公司买的,你说这些孩子,嘴挑的很,岛上这么多样的新鲜水果还不够,非要吃这黄桃罐头。”
孟钰菲道:“黄桃长在西北、西南地区,我们这岛上好像没有,孩子们想吃也正常。”
张大嫂道:“俺也是来了这岛上才知道,原来世上还有这么多水果,以前在家,顶多吃些苹果梨子。”
孟钰菲笑道:“这也算是我们在岛上的福利了。”
张大嫂点头道:“是啊,本来以为来这岛上是个鸟不拉屎的地方受罪呢,谁知道一来,除了交通不方便和天气热些,其他的都挺好的。”
说了会话,张大嫂见天色不早便准备回家。夏军山也刚好回来了,在院子里打开水龙头洗手,见屋门看着,又闻到螃蟹的香味,对里面大声道:
“菲菲,你把螃蟹煮了啊,怎么不等我回来再弄,那么多螃蟹你一个人弄累不累啊。”
张大嫂牵着芳芳,拿着一瓶蟹酱从屋里走出来,笑道:“夏团长真会心疼媳妇。”
夏军山抬头看到张大嫂,忙打招呼道:“嫂子来啦。”
张大嫂对从屋里出来的孟钰菲道:“妹子,夏团长,我先回去了,谢谢你家的蟹酱,下午记得去俺家拿咸菜啊。”
夏军山道:“嫂子在家再坐一会呗,我回来打扰你们说话了。”
张大嫂摆摆手道:“不了,已经坐了一上午了,俺家老马估计也到家了,俺要回去烧饭了,你们在家忙。”说着就朝院门走去。
夏军山洗完手又洗脸,对孟钰菲道:“你们上午熬了蟹酱啊,那可费了不少功夫吧。”他之前在孟家吃过孟母做的蟹酱,觉得味道很好还特地问了孟母是怎么做的。
孟钰菲把晾衣绳上的毛巾递给他道:“有张大嫂帮忙也没费多少时间。你们今天上午的‘除虫’行动怎么样啊?”
接过毛巾,夏军山边擦脸边道:“发现不少虫卵,提前给清理了,今年夏天蚊虫会少一些,还捉了几只老鼠,都给食堂大师傅拿回去了,他家养了只大花猫。倒是没有看到蛇,看来那天是沁沁她们不凑巧碰到了。”
孟钰菲一顿,问道:“军山,你上次说,沁沁她们碰到的蛇是水蛇?”
夏军山把毛巾拎干,道:“是啊。不过这水蛇按理说只会出现在淡水边,咱们这里最近的池塘也离家属院好几百米呢,这蛇怎么会爬这么远……”
孟钰菲猜测道:“会不会,是有人带进来的?”
夏军山晾毛巾的手一顿,回头道:“你的意思,是有人故意要害沁沁?”
孟钰菲道:“只是猜测,不过应该不可能吧,我们刚来这里,也没得罪谁啊?”想了想她又猜测道:“也可能是有人把蛇带进来,不小心让它跑出去了,又碰巧被沁沁遇到了。”
夏军山道:“这件事毕竟关乎沁沁的安全,我有空去调查一下。”
孟钰菲道:“这一切都是我们的猜测,你要调查的话,还是私下悄悄的,尽量别声张。”
夏军山点点头道:“嗯,我知道。”
孟钰菲抬手看了眼手表,道:“该吃中饭了,我去食堂打饭。”
夏军山拍了拍晾好的毛巾,道:“我和你一起去。”
两人拿上饭盒和零钱,并肩向食堂走去,中间自然少不了夏沁沁这个小尾巴,一人牵着一只她的小手。
食堂今天中午烧了新菜色糯米排骨,想到早上的糯米烧麦,估计是今天的补给船送来了糯米。
一份糯米排骨五角七分钱,另要二两的肉票。这个价格有些贵了,不过糯米、排骨两样都是金贵物。
又打了份油闷笋,九分钱,这个季节的春笋鲜嫩的很。
汤是三分钱一份的菠菜汤,清爽解腻。主食就还是白米饭,回去配上蟹酱吃。
回到家,夏军山从厨房拿来几个成套的白瓷碟,把菜一一倒进去,还细心地拿着抹布将边缘的汁水擦干净。
孟钰菲带夏沁沁洗完手进来,夏沁沁一溜烟跑到餐桌边,爬上椅子,看着碟子里糯米蒸排骨,“好香啊!”
夏军山见她这副小馋猫的样子,拿起桌上的筷子夹起一块排骨送到她嘴边,笑道:“那你先尝尝。”
夏沁沁看着面前的排骨,咽了口水,但却摇摇头道:“要等妈妈一起吃。”
夏军山欣慰道:“好,沁沁真懂事,咱们人齐了再动筷。”
孟钰菲从厨房拿出上午熬好的蟹酱,笑道:“正好尝尝这蟹酱的味道怎么样,我还是第一次做,也不知道好不好吃。”
夏军山道:“肯定好吃。”
夏沁沁也点头道:“肯定好吃。”
孟钰菲好笑道:“你们还没吃,怎么知道好吃的。”
夏军山道:“光闻这个香味,就知道一定会好吃。”
夏沁沁点着小脑袋附和道:“沁沁闻着也好香。”
孟钰菲打开盖子,给两人一人挖了一勺蟹酱放在碗里的米饭上,道:“既然这样,那你们快尝尝吧。”
夏沁沁指着孟钰菲面前的碗道:“妈妈一起吃。”
孟钰菲也给自己碗里挖了一勺蟹酱,盖上盖子,坐下道:“好,人齐了,开饭。”
夏军山夹起一筷子蟹酱混着米饭,一起送进嘴里。螃蟹浓郁鲜美的味道在舌尖弥漫,蟹油浸润到米饭里,软糯鲜香。
“嗯,真的好吃,这比光吃螃蟹好吃多了。”夏军山连连点头赞美。
夏沁沁也开口道:“好次,妈妈做的蟹酱和外婆一样好次。”
孟钰菲夹了块排骨放进夏沁沁碗里,叮嘱道:“嘴里有东西不能说话,等吃完了再说知道么。”
“嗯嗯。”夏沁沁听话的点点头。
隔壁马团长家,餐桌上是张大嫂烧的家常菜,莴笋烧咸肉、炒土豆丝、青椒炒韭菜。
马卫粱坐在餐桌上,不满道:“妈,怎么没肉啊。”
张大嫂头也不抬回道:“这咸肉不是肉啊。”
马卫梅抱怨道:“怎么家里的咸肉还没吃完啊!这边天气热的快,这肉坏了没啊?”
马团长没好气道:“你们嫌弃就别吃,一个个的好日子过惯了,连咸肉都嫌弃,老子小时候哪有咸肉吃,汤都喝不上。”
几个孩子听了不高兴的低下头嘟着嘴,张大嫂起身去厨房拿出蟹酱,一个碗里挖了一勺,道:“这是隔壁你们孟姨做的蟹酱,尝尝吧。”
马卫梅忍不住配着米饭吃了一口,惊讶道:“好吃诶,配着饭吃好香。”
马卫栋也点点头道:“妈,你下次问问孟姨是怎么做的,等我去当兵了,你到时候做两瓶给我寄去。”
马卫梅怼道:“你怎么不去问啊,这说不定是人家的秘方呢。再说了,一看这蟹酱就知道做起来不容易,还给你寄两瓶,真大脸啊!”
马卫栋叫道:“你个臭丫头,怎么话那么多,又没有要你做。”
马卫梅回道:“你让我妈做,我不愿意怎么了。”
马卫栋道:“那也是我妈啊!”
马团长筷子一拍,大声道:“好了!都给我闭嘴,再说就都别吃了。”
张大嫂也道:“你说你俩也是,吃个饭也能吵起来,好了,都别说了,快点吃饭吧。”
这下子几个孩子终于不说话了,低头默默吃饭。
马团长指着那罐蟹酱道:“这个味道倒是不错,没想到这螃蟹还能做成酱,晚上吃手擀面吧,肯定比米饭配着更好吃。”
张大嫂点点头道:“行。”
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陈副团长家,捉了一上午害虫的陈副团长回到家,见齐慧英还窝在床上,问道:“怎么了,身体还不舒服啊,昨天不是去医院了么,医生说啥了?”
齐慧英转过身去,没回应。
陈副团长见她没回话,转身去院里拿上锄头继续锄地了,院子里的地已经锄了一半,索性都给锄了吧。
中午陈副团长从食堂打了饭回来,进屋喊齐慧英吃饭,这次齐慧英倒是起身出来了。
坐在餐桌前,见到饭盒里的菜,韭菜炒鸡蛋和清炒莴笋丝。
齐慧英皱眉道:“今天食堂没有荤菜么?”
陈副团长夹了一筷子韭菜炒鸡蛋,扒了一大口饭送进嘴里道:“有啊,食堂今天烧了糯米蒸排骨。”
齐慧英一噎,又问道:“那你怎么不买?”
陈副团长继续埋头扒饭,边吃边说:“我看那排骨一份要五角七分钱呢,还要二两肉票,太不划算了,排骨那玩意都是骨头,没有多少肉,有这钱不如吃红烧肉。”
他看齐慧英不动筷子,催促道:“怎么不吃饭啊,这韭菜炒鸡蛋味道不错。”说着夹了一筷子鸡蛋放到她的饭盒里。
齐慧英看着面前饭盒里的鸡蛋,上面还有一粒米饭,她眼中闪过一丝嫌弃,深吸一口气道:“你说,夏团长那边是不是送了什么礼给师长家,你们这一般送礼送什么?茅台?中华?”
陈副团长停下手中的筷子,奇怪道:“你说啥呢?什么茅台中华的,俺们部队可没这些送礼的恶习,这可是贪污腐败!”
齐慧英翻了个白眼,“你没送,能保证别人不送么?”
陈副团长道:“反正俺从当兵开始,一步步走到今天可一件礼都没送过,也没听过谁是送礼升上来的。”
齐慧英嗤了一声道:“你看那夏团长,年纪轻轻的就是正团,又深得师长的信任。还有他家的那口子,无缘无故的把工作给了她,你还不明白么?”
陈副团长道:“夏团长虽然刚调过来没多久,但之前在全师比武大会上,射击格斗都是一等奖,能力我们都是服的。而且你别看他这么年轻,人家十六岁就上抗美援朝的战场了,立过大大小小不少战功。”
齐慧英却道:“那他家属呢?也上过战场立过功?凭什么师长把工作给她啊?”
陈副团长道:“师长这么做肯定有他的理由呗,再说了,不就一个老师的工作么,咱也不差那两个钱,俺能养活你。”
说完低头三两下把饭吃完,丢下筷子道:“俺吃完了,你慢慢吃吧,俺回屋睡一会,这一上午累死我了。”
齐慧英望着他回屋的背影,气的啪的一声狠狠丢下了筷子。
第25章 擀面条
午睡醒来后,夏沁沁睁开眼睛,转头左看看,右看看,床侧两边空荡荡的,她一骨碌爬了起来,冲客厅喊道:“妈妈,妈妈!”
孟钰菲听到女儿的声音忙走进来道:“沁沁醒啦。”