【夏天：家人们，鼎香楼新出的“云腴鲈”超强的！】
【夏天：事情经过是这样的，昨晚我跟女朋友去鼎香楼吃饭，居然在菜单上看到了“云腴鲈”！这不是一品楼的招牌吗？？怀着好奇点了，结果——
一口封神！！！
汤底巨醇厚！是蟹黄+老鸡汤慢熬出来的金黄汤羹，鲜得掉眉毛！最重要的是底味还有湖水般的清甜，十分解腻，狂炫一碗！鱼肉也是入口即化，口感丰富，比一品楼的版本层次感更强！女朋友直接吃到眼睛发光，还说下次还要来[美滋滋]
总结：
汤底更鲜更绵密
鱼肉更嫩更入味
调味更细腻有层次
总之这次的鼎香楼新品超强的，强烈推荐大家都去试一试，尤其是吃过一品楼云腴鲈的，正好可以做对比。】
下面评论五花八门：
【真的假的？？云腴鲈不是一品楼镇店之宝吗？鼎香楼也上了？】
【一品楼做这道菜有好几年了，鼎香楼虽然厉害，但也不可能直接超越一品楼吧？】
【只有我看出来博主看似在炫饭，实则在炫女朋友么？】
【有女朋友的，叉出去！】
【叉出去，叉出去！】
【......】
祝莺这招确实有效，正值鼎香楼因春季套餐备受瞩目，几大餐饮平台同步上线“云腴鲈”限时特价的消息，瞬间在食客圈激起千层浪。
有比较就有话题，有话题自然带来流量，这就是影视作品红玫瑰与白玫瑰经久不衰的原因。
而一品楼这边——这日一品楼刚开门迎客，经理照例站在门前笑脸相迎。看到几位熟客上门，正要迎上去，却见几人在门口突然驻足，嘴里念叨着“听说鼎香楼新上了云腴鲈，咱们今天去尝尝鲜”，说着脚步一转，踏进了对面鼎香楼的门槛。
经理：“......”
不是，这对么？
而随着越来越多食客同时品尝过两家的"云腴鲈"，这场美食对决在网络上持续发酵，最终演变成两家餐厅支持者的大规模论战。
"舌尖上的对决：你pick哪家的云腴鲈？"
因为大部分参与投票的网友都已吃过一品楼，为了公平比较，不少网友甚至专程前往鼎香楼品尝。赵德昌眼睁睁看着自己苦心经营多年的招牌菜，竟成了对手吸引客流的利器——正如他当初靠模仿鼎香楼经典菜起家时的路。
最让他心如刀绞的是，投票界面上代表鼎香楼的蓝色柱状图一路飙升，已然压过代表一品楼的红色，而且差距越来越大，大到即便他暗中让员工集体投票，依旧无法扭转颓势。
看着底下"u1s1，就云腴鲈这道菜，确实是鼎香楼的比一品楼好吃"的评论，赵德昌一张脸火辣辣地疼。
“不行，不能就这么算了！”
赵德昌面目狰狞地拨通了一个电话。很快，各大美食平台关于“云腴鲈”的帖子下，开始涌现出一批阴阳怪气的评论：
【没想到百年老店鼎香楼也开始抄袭别家招牌菜了？】
【什么时候鼎香楼沦落到要靠抄袭维持生意了？】
这是赵德昌的惯用伎俩。当年他靠着模仿鼎香楼的招牌菜起家时，便是雇了大批水军在网络上兴风作浪：一边将“抄袭”的脏水反泼给鼎香楼，指责其“固守陈规”；一边大肆鼓吹一品楼是“在经典基础上创新”，更符合年轻人口味，是鼎香楼的上位选择。
然而水军刚刚发力，下面就跟了一条评论：【谁抄袭谁还不一定呢，说抄袭的话必须得有证据，我有，你有么？】
赵德昌在办公室里看到这条回复，瞳孔猛地一缩，冷汗瞬间湿透了后背，立刻拿起电话让水军删了评论。
屏幕后面，祝莺看着赵德昌如惊弓之鸟般的反应，不由好笑地摇了摇头，之前赵峰在警察局也没办法拿出证据说这事是赵德昌让他干的，但赵德昌自己心虚，唯恐祝莺捏住了他什么把柄，在两人交锋中自然畏手畏脚。
也该是他受着的！
这一次交锋，是鼎香楼大获全胜。
不过，云腴鲈这道菜上了没多久，祝莺就叫人将它撤下了。
陈思虞奇怪道：
“为什么？”
一品楼能抄鼎香楼菜单，鼎香楼为什么不能抄？再说了，这都是祝莺自己原创的菜谱，还在原菜基础上改良了呢，谁敢说她抄？
祝莺揉了揉她的脑袋道：
“我当初上架云腴鲈，就是想教训一下赵德昌，让他知道鼎香楼不是好欺负的，如今目的已经达到。”
“如若鼎香楼一直上这个菜，岂不是时刻提醒客人把我们和一品楼相提并论？我们鼎香楼有自己的路要走，可不能让随便什么路边小店黏上。”
陈思虞恍然大悟：“你说得对，人走在路上最怕被人捆绑，跟一品楼耗在一道菜上，反而掉了我们的身价。”
至此，鼎香楼和一品楼的这场纷争才告一段落。
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作者有话说：为了其他人好吃菜，主动给领导盛汤夹菜这种事我干过不少[捂脸笑哭]
第17章 来吃烧烤吧！ 已经月中，周家老太太寿……
已经月中, 周家老太太寿宴在即，祝莺便紧锣密鼓地忙起了这事。
寿宴定在周家位于城郊半山腰的私人山庄，青瓦白墙掩映在葱郁林木之间, 颇有闹中取静的雅意。寿宴前几日, 山庄就已着手装点，待到祝莺团队抵达时，处处张灯结彩, 一派喜气。老太太偏爱中式传统，放眼望去，满园皆是端庄红火的中国红。
祝莺此次从各分店抽调了数位师傅, 连同切配、打荷人员, 组成一支八人团队, 专司宴席。他们一清早便抵达山庄后厨, 投入紧张的准备工作。
到了下午时候，预备工作已经完成，各种设备开始开火预热, 巨大的灶台火焰升腾，数个汤桶同时咕嘟作响, 蒸笼叠成高塔，白色的蒸汽带着浓郁的鲜香弥漫在整个空间。七人各司其职, 无人高声交谈，只有切菜的笃笃声、热油遇料的刺啦声、以及颠锅翻炒的铿锵之声交织成紧张的节奏。
一旁的长台上，各类配菜已整理就绪：去皮切段的芦笋青翠欲滴, 对半切开的樱桃番茄鲜亮诱人，雕作寿桃模样的金黄油亮南瓜静置于白瓷碗中，静候开席。
祝莺正全神贯注于高汤调味，一名身着素雅旗袍的女佣轻步走近, 低声道：“祝小姐，可以请您出去一趟么？。”
祝莺手里还拿着正在调配的酱汁勺，闻言愣了愣：“是有什么事么？”
“老太太只说是想见见您，别的并未交代。”
祝莺沉吟着既然是老夫人，那还是得见的，她将酱汁勺递给旁边的师傅，跟随女佣穿过回廊，走向山庄内一栋独栋别墅。
周老太太端坐于红木沙发上，银发梳得一丝不苟，身着暗红色寿字纹旗袍，庄重中透着慈祥。见祝莺进来，她含笑招手：
“你就是祝莺吧？都长这么大了，来，到这儿来，让我好好瞧瞧。”
祝莺上前几步，恭敬问候：“老夫人万福，祝您福寿安康，松鹤长春。”
“好，都好。”
老太太温热的手轻轻握住她，掌心带着岁月的痕迹，目光中满是慈爱：“真是女大十八变。当年你爷爷带你来玩，你才到我腰这么高，如今已能独当一面，继承了你爷爷的手艺，连这样的大宴都能执掌了。你爷爷若知道，不知该多欣慰。”
周家数十年的寿宴皆由鼎香楼承办，两家交情深厚，自非寻常。
老太太端详着她，语气转柔：“只可惜你爷爷走得早……不过孩子你记住，他虽然不在了，周奶奶还在。往后无论家里还是生意上有什么难处，都尽管来跟我说。”
老太太选这个时机特意喊她过去，自然不是随便说说的客套话，祝莺心底涌起一股暖流，她能清晰感受到老太太话语里的真切关怀，那是长辈对晚辈最纯粹的疼爱。
她轻声应道：“谢谢您，周奶奶。我一定不负所托，把爷爷的手艺传承下去，也会尽心尽力，让今晚的寿宴圆满顺遂。”
老太太欣慰点头：“好，你办事，我放心。快去忙吧，别耽误了正事。”
回到厨房时，已近下午四点，山庄里的客人渐渐多了起来，回廊里传来宾客的谈笑声。祝莺抬头看了眼墙上的挂钟，深吸一口气，再次投入忙碌当中。
......
时间一分一秒过去，距离正式开宴的六点只有半个小时，厨房长桌上，一道道冷盘精致得宛若艺术品：
琉璃樱桃鹅肝被装在水晶碗里，鹅肝被压成细腻的泥，裹上晶莹的糖衣，顶上缀着一颗鲜红的樱桃；
金箔松露拌鲍片被盛放在白瓷方盘中央，鲍片切得薄如蝉翼，铺在翠绿的生菜叶上，撒上细碎的黑松露，再点缀一小片金箔，贵气又雅致；
翡翠虾仁冻，寿桃山药泥......所有美味只待六点的钟声准时敲响。
——
六点整，寿宴准时开席。
周如深作为主人家，与老太太、夫人及几位贵宾同坐主桌。尽管他认可祝莺的能力，但心底终究存着一丝顾虑——将如此重要的宴席全权交予一位年轻姑娘，终究是一场不小的冒险。
直至一道道精美佳肴陆续上桌，每道菜皆形色俱佳、韵味十足。席间宾客皆是见多识广之人，此刻脸上也浮现出惊喜与惬意，偶有“火候精准”、“清新不俗”的低语赞叹传来，显然对宴席十分满意。
周如深仔细观察着宾客神情，见众人眉目舒展、频频举箸，紧绷的肩膀终于放松下来。他端起酒杯，笑容变得从容而真切，起身向宾客敬酒。
宴会厅内灯火辉煌，觥筹交错间，祝福声、笑语声与萦绕的菜香交融，织就了一幅温暖圆满的寿宴图景。
就在宴席气氛最是热烈之时，几位穿着统一服装的佣人推着一辆铺着明黄锦缎的餐车稳步进入厅堂。车上稳稳放置着一个如南瓜般大小的寿桃，其形态饱满丰润，桃尖晕染着自然的绯红，向下渐变为温润的乳白色，表面肌理细腻，竟似带着天然果品般的微光。
这尊寿桃一出现，便以其恰到好处的体量与逼真形态吸引了所有目光。
座上一位见多识广的宾客不禁莞尔，朗声笑道：“好一个寿桃！我猜，其中必有玄机吧？”
周如深见母亲眼中满是惊喜与好奇，心中对祝莺的这份巧思更是赞赏。他顺着宾客的话，风趣地回应：“张总好眼力，只可惜我也是个俗人，只会吃不知如何吃，哎，这个寿桃要怎么吃啊？”
“诸位请稍等。”
佣人微笑着取过一柄精致银刀，沿着寿桃侧面一道不易察觉的细微痕迹，从寿桃顶部轻轻往下滑，只听到“咔嚓”一声轻响，桃身外层的南瓜糯米皮应声裂开，正好开成六瓣，如一朵盛开的莲花般向外优雅垂落。
霎时间，一股复合的丰腴香气蓬勃而出，伴随着蒸腾的热气，瞬间俘获了全桌宾客的感官。
只见“寿桃”内部，共分三层，上层铺满的鲜活海鲜，虾仁、瑶柱、蟹粉，鲍鱼被切成大小均匀的颗粒，泛着莹润的光泽，海味瞬间弥漫开来；海鲜层下方，是一层清爽的蔬菜碎，豌豆、莴苣、芦笋、香菇被剁成细末，吸满了海鲜渗出的汤汁，透着淡淡的草木清香；
而寿桃的最底层，竟藏着温热的糙米粥！米粥熬得浓稠绵密，糙米颗粒分明却不硌牙，还混着少许燕麦，表面浮着一层薄薄的米油，温润的米香与海鲜的咸鲜、蔬菜的清爽交织在一起，勾得人舌尖发颤。
在座宾客皆非富即贵，宴席至此，寻常的山珍海味早已引不起多少兴致。然而此刻呈上的这碗糙米粥，米香朴实，温度温润，恰似一场恰到好处的春雨，及时地安抚了疲倦的唇舌与肠胃，令人通体熨帖。
“好，好！”一位与周如深相熟的宾客抚掌赞叹：“这份寿桃确实别具匠心！我吃过不少寿桃，甜的、素的、镶八宝的，都见识过。但像这样将山海之鲜藏于仙桃之中的，真是头一回见，足够让我记上许多年了！”
他笑着转向周如深，半是玩笑半是认真地说：“周总，你这可不够意思了。从哪儿请来的大厨？别藏着掖着，也给我们引见引见嘛！”
周如深大笑道：“请的确实是位大厨，不过嘛，或许该叫‘小大厨’更合适。说来你们别惊讶也别不信，今晚的寿宴是我老朋友，鼎香楼老东家祝老先生的孙女一手承办的，就是这份寿桃是不是出自她手我就不知道了，要不我帮你问问？”
他心中对今晚的宴席万分满意，也正想借此机会，将这位故人之后、厨艺超群的晚辈正式引荐给圈中好友，便顺势吩咐身旁的人去后厨请祝莺过来。
不多时，祝莺便到了。她身上还穿着那身洁白的厨师服，周正挺括的剪裁更衬得她身形清瘦，别有一番利落风姿。
她款款大方地走到主桌，语气不卑不亢：“周总，您找我？”
周如深见她来了，眼中赞赏之意更浓，笑着侧身，将方才提问的老友凸显出来，语气亲切地说：
“小祝师傅，你来得正好。我这位老朋友，对你刚才那道寿桃喜欢得不得了，心心念念想知道，这份巧思与手艺，是不是出自你手？”
祝莺目光转向那位满眼好奇的宾客，坦然含笑，清晰而谦和地答道：“是的，这份‘碧桃献瑞’从构思到完成，都是由我和我的团队共同完成的。感谢您对这道菜的喜爱。”
