林木槿忍不住看了过去,铺子前已经有人在端碗吃了。
“阿哥,你说他们会喜欢么?”
现在她也有点患得患失了。
拍打了下自己的脸颊,小声嘟囔了句,“真想做个吃卷调查啊。”
清清嗓子,“继续!继续!”
继续卖力引流。
一大碗热面皮全部送光,林木槿就招呼阿哥他们回去了。
客流越来越大了。
加上周围两个旺摊的吸引,自家美食车也围满了客人。
估计不少人只是单纯好奇罢了。
林木槿一回去就上了车,帮着忙活,林堂姐不愧是大排档金牌老员工,动作麻利还不慌乱。
嘴上还不忘招呼着,“一碗热面皮,加整个茶叶蛋十蚊。”
显然这话是说给收钱的阿伯的。
林木槿帮着蒸面皮,让堂姐去煎蒸饺。
蒸饺那个大虾尾巴太吸睛了,虽然未免费试吃,也有不少人点。
“小栎给你,就在这给客人们试吃。”
试吃活动还得接着搞,这样才能聚拢人气。
人们都好奇,且有从众心理。
排队越多越有人过来。
前世不少商铺开业都会找托来排队充人气。
她家可没托,不过耍点小手段让这些人多留一会也是有效果的。
“阿姐,没放鞭炮!”
林木栎瘪着嘴,要哭了。
林木槿都想拍自己一巴掌,怎么把这么重要的事给忘了。
客人一多她只顾着帮忙了,就没想起来。
“没事,没事,咱们八点一十八分再放,更吉利!”
这么个小插曲很快就过去了,一点没影响生意的红火。
越来越多的人因为好奇聚集过来了。
林木槿都有些忙不过来了。
主要是热面皮和煎饺都得现做,就有些浪费时间了。
这也是没办法的事。
好在有怨言的还是极少数的。
“阿妹,煎饺卖没了!”
林木槿扭头看向堂姐,惊讶的合不拢嘴。
抬起手腕,刚八点,就没了?
赶紧看向大桶,米浆还剩不到四分之一。
这!这!这!
准备的太少了啊!
“阿姐赶紧和客人们解释一下,就说第一天摆摊准备的不充分,煎饺已经售罄,让想买煎饺的不要等了。”
不能让客人们等好久,结果却没了,不是找骂么。
又喊来林堂哥、林木栎帮着解释解释。
客人们还是很通情达理的,也有抱怨的,不过更多的是让她们下次备足货,没有煎饺了,只能买热面皮。
所以热面皮也很快售罄。
客人们三三两两的散开了。
林木槿开始盘货,素菜剩有一半,大部分客人不愿意加菜,可能是因为热面皮本身就带素菜吧,她们更愿意加整个的茶叶蛋,同样也是十蚊。
茶叶蛋还剩十来个。
酸梅汤剩的最多,毕竟现在还是早上,天气比较凉爽,还不到喝酸梅汤的时候呢。
“阿姐,我和堂哥回家调制一桶面糊,再去买菜,这样中午还能继续卖。”
林堂姐嘴角咧着,连连点头,催促道,“你们快去吧。”
林木槿笑着说道,“也没什么可卖的了,你和阿伯好好休息一会。”
林木栎这时候凑了过来,“阿姐,又过时了。”
林木槿笑容僵在脸上,艹!又给忘了!
深呼吸,僵笑,“没事,没事。”
她看了下时间,已经八点三十二了。
“咱们八点三十六分就放了。”
这回她什么也不干了,盯着时间必须把这鞭炮给放了,然后再回家。
不差这几分钟。
“还有一分钟,赶紧准备。”
林木槿说完立马躲进美食车,继续报数,“三十秒、二十秒,十九…三二一!放!”
立马捂住耳朵。
噼里啪啦的声音随即响起。
鞭炮只有一千响,很快就放完了。
林木槿将口罩压了压,让它更严实点,火药的味道还挺刺鼻的。
“小栎你拿扫把将鞭炮碎给扫了。”林木槿叮嘱完就要和堂哥走了,赶时间呢。
林木栎嘟着嘴,“我也想去买菜。”
林堂姐就道,“我来扫地。”
林木槿指了下自行车,“就一辆。”
林木栎立马道,“我坐前梁上。”
林木槿扭头,“去问阿哥。”
又不是她骑车出力,驮一个还是驮两个还是堂哥说的算。
林堂哥笑呵呵的答应了。
林木槿自然没异议,林木栎年纪不大,可很多活都是能干的,有他在也能分担一波,速度也会快点。
脑中又不自觉想到早上那波特爆的开门红,真的没想到。
其实想到生意会不错,可没想到会这么不错。
嘻嘻…开门红呦红四方…
第38章 提前撤卖光啦…
林木槿往面盆里匀速的大量加常温水,“小栎加油!”
林木栎负责搅拌。
因为时间比较赶,这次用另外一种调制面糊的方法,不用那么久时间静置的。
就是加大量水,然后不停的搅拌,搅到一点颗粒没有的面糊,然后在面里加盐、淀粉和少量油,再稍微搅搅就可以了。
“小栎这样不行,你再多拿几双筷子。”
这样就是简易打蛋器了,搅拌效率能增加不少。
林木栎照办了,“阿姐,真好使呢。”
林木槿不再加水了,“你先搅着。”
她准备第二盆面了。
照早上那个客流量,两盆都够呛。
不过还是保守点,宁可不够卖也别剩太多。
不够卖可以早关门,还能宣传下自家食品太味美才卖的快,能往饥饿营销上靠靠。
要是卖不完,不说影响士气和浪费,还会被其他商家和客人蛐蛐。
“阿姐,手酸了。”
林木栎委屈巴巴,一副可怜相。
“那就休息一会,换我来。”
林木槿接着搅拌。
“有点粘稠了…”
又开始了加水,这次就不敢大量了,少量少量的来。
这样搅拌起来轻松不少。
“不行了,不行了,你来。”
可手臂还是很快就酸了。