就这样姐弟两人轮着班搅了两大盆。
搅完了两人都捂着胳膊瘫沙发上了。
左手揉右胳膊,右手揉左胳膊。
林堂哥就是这时候回家的。
“阿哥。”x2
林堂哥就道,“菜都放厨房了,我喝口水。”
林木槿赶紧让地方,“阿哥你坐会,我给你倒水。”
林堂哥摆摆手,表示自己来。“我买了十斤猪肉,十二斤海鲜,十根鲜玉米,五斤鸡蛋、两斤花甲、一斤牛肉、两块豆腐和一把青菜。”
林木槿听出来了,堂哥将家里的午饭、晚饭也买回来了。
看了下时间,九点半了,真不能歇了。
“我去剁肉。”
林木栎也跟着站起来了,“我来剥虾。”
林堂哥喝完水,“我来剁肉,阿妹你搓玉米,那个你弄的好。”
“阿哥,猪肉差不多了,剩下的我来,你和小栎先去送一趟吧。”林木槿建议道。
主要是一趟送不过去。
林堂哥放下菜刀,看了眼有点满的桶,“行。”
林木栎想挠头,“我全程拎着啊,胳膊得废。”
林堂哥想了想,“干脆绑后座上吧,反正桶有盖子,道路不平我就下车推着。”
林木槿看向林木栎,“那你就别去了,继续剥虾吧。”
林木栎嘟囔,“我也没说要去啊。”
林木槿跟着堂哥下楼去了,帮着将桶绑得紧实。
看着林堂哥一手把车把一手在背面扶着水桶,骑的很是小心平稳。
直到车子拐弯了,她才再次上楼。
继续剁肉馅,不忘催促林木栎快点。
肉馅剁完了,放入玉米粒,再加各种调料。
接着给虾仁码味。
这还没完,还得和面,用量大概是早上的一点五倍,仍然是一半热水一半凉水。
不用使劲揉,醒发二十来分钟再揉会容易很多。
所以姐弟俩又可以瘫一会了。
林堂哥再次回来已经是大半个小时之后了。
林木槿和林木栎早就准备好了,一人手里一个菜盆。
一个装的是煎饺面。
一个自然是煎饺馅,包括虾仁。
为了节省工具,林木槿将虾仁放到了肉馅上,但泾渭分明,没有搅和在一起。
林堂哥还是驮夫,前面一个,后面一个。
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林木槿负责蒸面皮,林堂姐负责煎饺,林木栎包了茶叶蛋和酸梅汤,林堂哥和林阿伯两个人负责收钱。
本来林木槿她们还在不远处免费试吃拉客引流的,可美食车这边客人越来越多,林堂姐一个人搞不定,她们就只能回去帮忙了。
一直忙到快下午一点半才算接住了这波客流。
大家伙都累并爽着。
林堂姐继续做热面皮和煎饺,这次是家里人的午饭。
回家做太浪费时间了,大家都饿狠了。
林木槿让林木栎帮忙打下手,她再次盘货。
素菜已经光盆了。
因为第二次送了一整桶面糊糊没有配素菜,用的就是早上剩下的那些。
茶叶蛋还剩一个,一目了然。
酸梅汤卖光了,中午太热了,加上才一蚊一杯,自然卖的快了。
送过来的第二桶面糊糊也没剩多少了,全家一人一碗之后还能有几份的样子。
煎饺也剩的不多了,中午有很多客人外带。
用塑料袋直接打包带走。
“阿妹来吃饭。”
林木槿扭头就看到了堂姐递过来的碗,“自己调料。”
林木槿看着空空的素菜盆,又多舀了勺辣椒油。
快速吃光光,还有点没吃饱,又吃了五个煎饺才算完。
“阿姐,咱们收工吧。”
林木槿觉得再留下没有必要了。
林堂姐有些舍不得,人气这么高,“还有晚饭呢。”
现在走了得少挣多少钱啊。
林堂哥一锤定音,“回吧,今天第一次摆摊,准备的有点不充分,回家咱们一起讨论讨论,看看还有没有可以改进的地方。”
林木槿给堂哥竖起大拇指,看来家里堂哥更适合做生意呢。
又给林堂姐使眼色,让她看看林阿伯。
阿伯毕竟还没完全养回来,脸上挂着些许疲倦。
林堂姐只能少数服从多数,开始收拾。
众人也赶紧帮忙。
林阿伯这次没用大家再起哄,直接坐在了美食车里。
林堂哥负责推车。
其他人也没骑自行车,推着走的,大家边走边聊。
“阿妹,我都没想到生意会这么好。”林堂姐有些溢于言表。
林木槿心道,她也没想到。
她低估了前世常见的一些生意手段,比如美食车的吸睛设计,再比如免费试吃。
也低估了前世一些美食博主的小妙招,都是多少年才实验出来的精华啊。
兴奋的林堂姐根本不需要回答,已经开始畅想明天,“阿妹,明天我要做两大桶糊糊,要不然不够卖的。哎呀桶不够用了,一会去铺子再买两个,还有碗,也再买十个。”
林木槿补充道,“还得买面粉。”
今天面粉的用量有点超了,不只煎饺要用面,还有第二份大量面糊糊也用了不少。
没想到第一天摆摊就需要补货,侧面印证了生意火爆。
“阿姐,回家别忘了记账。”
这样才好算挣了多少。
第39章 记账教林堂姐记账…
林木槿将自己锁在屋里疯狂赶稿。
她要将明日的四千字写出来。
这样明天她还能跟着去摆摊。
明天林堂哥就得正常上班了,她们可是缺了一员大将呢。
她就不能再缺席了。
主要是她没预料到生意这么好,而且客流量明显集中。
这样只堂姐一人,虽然是老手也会忙乱,出餐速度慢又会影响客人心情,会导致恶性循环的,所以她可能要跟一段时间。
热面皮是特色小吃,人们现在好奇,加上便宜愿意尝试,但不会天天吃,所以一段时间后会有个回落,然后进入一个相对稳定期,那时候她就可以安心在家写稿了。
今天林堂姐太高兴了,她也没必要泼冷水。
不过后面还是要提醒的,要不然家里没冰箱,备料太多可是会浪费的。
“咚咚咚…阿姐快出来,阿哥和大阿姐买了雪糕。”
林木槿快速将本子再次藏入枕头底下,“来了,来了。”
雪糕她所欲也。
一家人围坐在沙发、凳子上,吹着吊扇吃着雪糕,很是惬意。
林堂哥率先开口,“咱家这门生意算是做起来了。”
林木槿将雪糕放进嘴里,用牙咬着,空出双手啪啪鼓掌。
其他人慢半拍也鼓起掌来。
林堂哥等掌声停了再次说道,“都谈谈有哪些可以改进的地方。”
林堂姐想了想,“有点乱。我乱老豆乱客人也乱。”
林木槿就道,“这边顾客也没排队的,都挤在一处,还都想立马拿到吃的,可不乱么。”