周奶奶从袋子里拿出一个金黄透亮的笑口枣,从开口的地方咬掉一半,横截面像是一块被压下去又弹回来的海绵。
“这家乐超市的笑口枣不腻哦,就是淡淡的甜味跟蛋香味,我就是喜欢这种。”周奶奶吃得美滋滋,越吃越香。
空气中也若有若无地飘开蓬蓬的油润甜香……
刚刚还嘴硬说是套路的周爷爷伸手拿了一个笑口枣来吃,然后又控制不住吃第二个,第三个……
周奶奶哼哼一声,糟老头子,她一把拿过袋子:“行了,别吃了,要留给明昊。”
……
翌日,开学日。
早间。
周明昊将枕头被子搬到宿舍,手里拎着东西刷地冲进教室:“同学们,一个寒假没见,有没有想我啊。”
无人理会。
周明昊捂住受伤的小心脏:“我奶奶给我拿了一盒特别好吃的甜点,有没有人想试试?跟溪姐做的东西一样好吃哦。”
最后半句话,终于将所有人的注意都吸引过去。
陈鹏:“真的假的?还能跟溪姐比?”
“是啊,不信的话你们来尝尝。”
老式的蛋黄酥是像芒果一样的形状,咸蛋黄喷上白酒烤出油香味,豆沙是用上好的红豆慢慢熬出来的,筛过一遍后加上沙糖跟油脂一起翻炒到绵密起沙,咸蛋黄包在嘴里头,酥皮封口,刷上蛋液。
一盒里也就两个蛋黄酥,周明昊就每人给一小块。
陈鹏尝了一口,眼睛瞬间亮起,咬开酥香的外皮,豆沙的细腻清甜跟蛋黄的油润咸鲜在嘴里交融,让人回味无穷。
“哎哟我去!真的好吃!溪姐这会儿遇上对手了!”
第129章 129
开心果麻薯酥+香辣小鱼干
“怎么了, 溪姐遇上什么对手?”徐晓佳背着书包从教室门口进来。
班长说:“周明昊带来蛋黄酥,好好吃。”
“我奶奶那边的超市做活动送的,一盒里就两个蛋黄酥, 还有四个别的,不过我不知道是什么,也很好吃, ”周明昊说, “而且有钱都买不到, 说要消费多少多少才兑换。”
徐晓佳:“???”
这怎么听着那么耳熟呢?
她走过去一看,哟呵, 这个包装盒也好熟悉啊。
徐晓佳忽然就起了逗弄陈鹏的心思:“唉陈鹏, 你说溪姐这是遇上对手,那你觉得是溪姐做的东西好吃, 还是这个蛋黄酥好吃?”
哇塞,这个问题!
同学们全都抱着看好戏的眼神看向陈鹏,就连江闻川也朝着热闹的人群中投过去一眼。
“你这, 你这……”陈鹏那叫一个挣扎啊。
溪姐的手艺那肯定不用说。
可是这个蛋黄酥也好好吃, 周明昊分给他小小一块,最外头那层皮也不算厚, 但依然可以看清这皮里头的、还要薄上许多,如透纸般的酥皮一层一层叠着, 让人能吃出“活”感, 而不是“死”的皮。
蛋黄酥刚落入嘴里就簌簌往下掉渣,油润的红豆甜香在舌尖上化开, 又绵又蜜。
不知道是因为里面有咸蛋黄, 还是其他什么的, 反正这个蛋黄酥吃着一点都不腻。
豆沙与蛋黄一柔一浓, 一甜一咸,一润一沙,彼此交缠……
陈鹏本来只是回想一下味道,要把这蛋黄酥跟溪姐的手艺好好比较比较,结果回忆到一半,整个人又直接陷进去了。
徐晓佳喊了他好几声才回过神来。
陈鹏满脸痛苦:“不行,我选不出来,都好吃!怎么还有比数学还要难的题啊!”
徐晓佳快憋不住了,趴在桌子上哈哈哈大笑出来。
同学们看着她这个样子,都是一脸懵:“???”
这时,叶从溪也走进教室。
还在疑惑大家干嘛呢,徐晓佳看见她,赶紧拉住她的手:“溪姐,我要跟你说一件事……”
陈鹏一看这画面,心想不行,虽然那蛋黄酥很好吃,但他又不认识做蛋黄酥的人,溪姐就不一样了!
他跟溪姐什么交情啊!溪姐还请他吃了那么多东西!
就算他实在分不出来,他也要站在溪姐这边!
陈鹏正准备开口,就听见徐晓佳擦了擦自己眼角的眼泪:“我刚刚问陈鹏是你做的东西好吃,还是那个蛋黄酥好吃,他纠结半天选不出来,他不知道那个蛋黄酥也是你做的哈哈哈哈哈!”
唉?
陈鹏到嘴边的话收回来,其他人也露出震惊的目光。
周明昊哒哒哒举起盒子:“溪姐,这是你做的?”
叶从溪看了一眼盒子:“如果你这个盒子是家乐超市的,那就是我做的,昨天家乐超市有活动,我去帮忙做些糕点。”
陈鹏愣愣了,反应过来后一拍大腿:“那我刚刚在纠结什么?原来就是一个人做的,都是溪姐做的呀,我就说怎么那么好吃!”
果然,溪姐就是最牛的。
“溪姐,那里面那个馅料绿绿的是什么呀?”周明昊问。
“你是说开心果麻薯酥吧。”叶从溪想了想,她昨天就做了笑口枣,蛋黄酥,跟开心果麻薯酥。
开心果馅料是把剥了壳的开心果放在石臼里捣得粉碎,然后转到石磨上慢慢磨。
果仁的油脂逐渐渗透出来,变成浓稠油亮的绿色果酱。
因为开心果是烘烤过的,本来就带着酥烘的香气,碾碎之后,香气闻起来就更浓。
用这个果酱做馅料,包进麻薯馅里,再包上水油皮跟油酥,然后刷上蛋液去烤。
开心果麻薯酥在后来挺流行,叶从溪就是在网上看到去买来试试,后面又自己改良过配方,有时候休假就会烤几碟出来,看电视的时候吃,或者回孤儿院探望给小朋友们都带点,每次他们都吃得很开心。
不过现在还很少见,叶从溪也是特意选择一个传统的甜点,一个少见的甜点,后者能让顾客觉得新鲜,让他们能在潜意识里把家乐超市和普通超市区分开。
至于为什么免费试吃选择做笑口枣,因为香啊!
笑口枣跟鸡蛋糕一样,闻起来香,吃起来也香,用来招客揽客再适合不过。
“原来是开心果,对对对,我想起来了!”周明昊露出恍然大悟的表情,他就说馅料的味道好熟,但他又想不起来是什么。
虽然他过年才吃过开心果,但开心果在他印象里一直是坚硬的干果,所以一时之间没把两者联系起来。
陈鹏忽然幽幽道:“周明昊,那你的开心果麻薯酥都吃完了?”
“还没……”周明昊下意识脱口而出,不过很快反应过来,连忙道,“吃完了都吃完了,一个没剩。”
陈鹏发出桀桀桀的反派笑声,明显是不信。
第一节 下课铃声响起。
老师一说下课,陈鹏就冲了出去。
周明昊也紧随其后,看着陈鹏往寝室楼的方向冲,绝望地喊:“陈鹏你个臭蛋!你不要对我的开心果麻薯下手啊!”
陈臭蛋把周香蛋藏起来的麻薯酥找到了。
两人都跑累了,周明昊也没力气抢回来,就都坐在床上一边喘气一边吃。
这个麻薯酥的卖相非常漂亮,像一种昂贵的、神秘的绿色石头,外层也是很酥脆,不过中间有一层白白的,有点糯叽叽的东西,吃起来软软呼呼,弹弹嫩嫩。
陈鹏吃到里头那清清爽爽、浓郁又带着自然坚果油脂香的开心果酱馅时,眼睛刷地一下亮起:“开心果弄成这样更好吃了。”
果酱绵密顺滑,还带着一点点咸香,超级美味。
溪姐怎么什么都会做啊!
“是吧,”周明昊嚼嚼嚼,“那个超市老板还挺有面子的,居然能请到溪姐来做这个。”
陈鹏还想说什么,这时,上课预备铃又响了。
两人对视一眼,刷地就朝着外面冲去。
开学的第一天特别难熬,大家寒假玩疯了,一到学习都有些心不在焉。
几乎每个老师都拍桌提醒,苦口婆心说着什么九月份就高三的话,不过效果甚微。
最后一节是周老师的课,还是班主任了解自家学生。
“这堂课上课如果有人走神,那我就拖堂。”
拖堂就拖……
不对!
学生们立刻反应过来,这是开学第一天,这是最后一节课,如果拖堂了,那他们岂不是不能第一时间吃到溪姐家的卤肉饭跟盖浇饭?!
反应过来的同学们瞬间努力提神,这节课听得认认真真。
学生配合,老师讲课也快,提早几分钟就把知识点都讲完。
周老师还让他们提前准备,听到打铃声就往外冲。
五班的同学成功第一批来到食堂。
陈鹏打完饭,找到叶从溪他们,在对面位置坐下来,他今天点一份肉末豆腐盖浇饭,还要了三个卤鸭爪。
先把米饭跟肉沫豆腐用力拌匀,狠狠吃上一口,又把一只卤鸭爪吃掉。
他吃得特别干净,把鸭爪骨啃得白亮白亮,跟被盘了几十年一样。
这时,陈鹏的脸上终于露出久违的满足:“终于让我吃上这口!想死我了,好久没吃卤味饭。”
周明昊点的是干锅包菜盖浇饭,他也是哐哐吃了两口,才好奇问陈鹏:“你家不是离溪姐的店挺近的吗?你怎么不去吃。”
叶从溪本来还在想孙天宝这次回家厨艺没落下,还进步了些,应该是有好好练习。