听见周明昊的问话，顺嘴就回答：“我家搞装修呢。”
说到这个陈鹏就忍不住叹气：“刚放假的时候没装修，好像是快过年那段时间开始装修的，我带我爸妈去吃过几次，后来就吃不上了，我爸妈还让我今天从学校打包卤味回去。”
陈鹏紧接着又补充一句：“对了，我爸妈还让我问问溪姐，你们家到底啥时候可以装修完。”
这个问题的答案，在又过了一段时间后，农历二月下旬的星期一，叶从溪终于可以给陈鹏答案。
“星期六那天开张。”
上一周房子就已经封顶，装门窗框，摆桌散味之类的又花了些时间。
因为叶从溪要上学，这些都是叶大翔跟林秋娇他们跑上跑下忙，等叶从溪晚上回来，再询问她的意见。
其实前几天都能开张了，不过叶从溪想着他们歇业那么多天，重新开张也要弄点之前没有的菜，就当回赠老顾客。
新菜她爸上手还需要学一段时间，叶从溪就打算干脆把开张日子定在星期六，正好她放假在家。
星期五，下午放学。
叶从溪先去一趟菜市场，准备把明天要做的菜定下来。
这个时节的鲮鱼还算肥美，叶从溪注意到一家鱼店还有单独卖鱼肠的，她订了一批鲮鱼跟鱼肠。
鱼摊老板跟她确定好时间：“行，明天一早就给你送过去。”
叶从溪点点头，鹏城靠海，除了河鱼外，菜市场里的海鲜也不少，她记得最右边就全是海鲜，相当于是一个小型海鲜批发市场。
叶从溪走完一圈，最后看了鳀鱼。
鳀鱼很小很小，一般都是渔民打捞其他鱼顺道给捞上来的，这玩意量又多，所以价格也便宜。
大家买回去，就是裹上面糊炸一炸，然后撒点盐，配着粥喝。
叶从溪看着这小鱼，脑海里立刻就浮现出后来很出名的一款零食。
劲○小鱼干！
叶从溪当机立断跟老板订货。
卖不卖是一回事，最重要的是她自己也想吃！
早春之际，不少菌类也陆陆续续到了时节。
叶从溪看着摊主摆在货架前的菌类，挑选了鸡油菌，白平菇，还有个松乳菇。
摊主这边有货，不用等明早：“你要的话我现在就给你送过去，嗨呀昨天订了货那个家伙放我鸽子，气死我了！”
他说完，见叶从溪面上显露一些犹豫，连忙说：“你放心吧，新鲜的，绝对新鲜的，我们卖蘑菇那么多年，知道怎么保存得好，你过来看。”
摊主生怕叶从溪不要，带叶从溪去仓库看货，又主动压低价格。
叶从溪看过，这些蘑菇都没有异味，颜色鲜亮均匀，挺不错的：“行，那我要了。”
叶从溪顺道跟送蘑菇的三轮车回到店里。
重新装修过的叶氏饭馆崭新亮堂，门口挂着明晃晃的灯，叶大翔还买了两颗发财树在两边。
叶从溪跳下车，正好看她爸从银行换了散钱回来放在抽屉里。
明天重新开业，还是得准备点零钱，不然找不开就麻烦了。
说起来，这还是用叶大翔自己的工资换的。
叶从溪笑着说：“爸，你换了多少钱，等下给你补上。”
叶大翔将菌子从车上拌下来：“不用不用，我的钱都没地方使。”
他想要的东西女儿都买了，自己攒的实在是没地方花，现在拿去银行兑了一把钱，拿在手里数了数，还觉得爽爽。
叶从溪也就不跟她爸客气：“那行吧，唉，妈妈呢？”
“回去把警长抱过来，说是要让警长闻闻味道，知道这里是它新家。”叶大翔说。
本来是打算明天开张第一天再带警长过来，但明天请了舞狮，又要放鞭炮，声音又炸又响，所以林秋娇想了想，还是决定今天带猫过来，明天就不带了。
说警长，警长就到。
门店从头到尾都重新装了一遍，但警长还是从周边的味道闻出来了。
这是咪以前的地盘！
警长本来以为林秋娇带它过来，是准备把以前被抢走地盘打回来的。
于是它一进店就炸开毛，气势汹汹地跳下地板，两只前爪乍一看跟抡起肱二头肌一样，龇牙咧嘴地准备跟想象中的敌人大干一场。
结果店里只有叶从溪跟叶大翔。
警长愣了两下，小粉鼻子到处闻闻闻，还小心翼翼地用爪子轻轻碰了下忽然出现的楼梯。
试探一会儿，确定没有危险这才跳到楼上看。
又过了一会儿，警长哒哒哒从楼上下来，它尾巴翘得天线一样，用毛茸茸的小猫脸蛋在叶从溪的小腿来回地蹭。
叶从溪低下头，就看见警长满是崇拜地看过来。
人！你好厉害啊！咪佩服你！
本来咪以为这地盘被别人占了，没想到不但没有，地盘还扩大了那么多！
人！咪崇拜你！
叶从溪哈哈哈抱起警长，又带它来到楼梯间下面：“警长，以后你的厕所就在这里了，知道吗？”
哈利波特咪！
警长喵喵喵地叫了几声。
叶从溪亲了它一口，又去帮爸妈将蘑菇放到冰箱里。
店里固定菜单还是原来的卤味饭还有几款面条，叶从溪还让人安装了一块大点的黑板。
这里可以随时加点新菜上去，等菜品下架了，再直接擦掉就行。
叶从溪用粉笔一笔一划地把明天的菜单加上去。
杂菌饭、香辣小鱼、香煎鲮鱼、鲮鱼滑汤、鲮鱼饼、鱼肠煎蛋。
“好多鱼啊，那个香辣小鱼妈妈也想吃，肯定很好吃。”林秋娇从后背抱住女儿，跟她一起看菜单。
“香香辣辣的，还可以当零食。”叶从溪笑着说。
林秋娇：“我就喜欢这种可以当零食的。”
之前那个冷吃牛她就经常吃。
叶从溪笑着将算好的价格标在后面，她写好后放下粉笔，看着黑板上的字，忽然想到姜校长。
姜校长看到她这个字估计又要发狂了哈哈哈。
叶从溪猜得没错，姜校长看见她的字肯定要发狂没跑，但姜校长现在也已经在发狂了。
因为叶氏饭馆搞装修休业好久，姜校长为转移注意力，所以破例又多收三个学生。
没想到，真就是他噩梦的开始啊。
姜校长一看到他们写的字就要气晕过去。
怎么可以那么笨！
练了那么多字，一点进步都没有！
姜校长现在看见的徒弟们就头痛，就难受。
这人一难受，就想吃点东西解压。
那吃什么东西可以解压呢？
那肯定是叶氏饭馆的美食啊。
好家伙，于是这又绕回来了。
收徒之后，姜校长不但没能成功转移注意力，反而更想吃叶氏饭馆。
好在，叶氏饭馆明天又要重新营业！
姜校长站起身，长长地呼出一口气，他握起毛笔，墨水在纸上行云流水。
姜校长在心里默念，练书法是修身养性，是修身养性。
放下毛笔，姜校长目光一瞥，不小心看见一个学生留下来的练字帖。
姜校长：“……”辣眼睛。
叶氏饭馆能不能今天晚上就开门营业！
终于熬到第二天。
姜校长一大早就来到叶氏饭馆，本来以为自己来得算早，没想到还没到开门的吉时，门口周边已经围了一群人。
隔壁小卖部生意都跟着好起来。
王建成笑得见牙不见眼，在心里默默朝着叶氏饭馆的方向拜了两拜。
财神回来了！
此时，外头敲锣打鼓等吉时，叶从溪带着人在厨房收尾。
重新营业，每个人脸上都是喜气洋洋，厨房比之前还要大上一圈，多放了两台冰柜，备菜的量也提了上去。
天还没亮时。
叶大翔带着小弟们做卤味，林秋娇跟梁小兰她们洗蘑菇。
鸡油菌质地肥厚，带着清气，叶从溪跟她们说了，洗蘑菇要快点，不要让蘑菇在水里泡太久，不然那股香味就会被泡掉，洗完还要快速擦干。
叶从溪则在洗鳀鱼。
沥干水的鳀鱼下油锅先炸香，然后放到卤锅里。
跟做卤味的手法差不多，也是香炸后卤。
鳀鱼很小，只要放到卤水里煮个几分钟，然后关掉火，用余温满满把鱼仔焖入味。
“小溪，蘑菇都洗好啦。”林秋娇还把蘑菇都分类好，“是不是要拿去切？”
“不要切，用手撕，”叶从溪蹲下来，“除了这种小朵的鸡油菌，其他都用手撕。”
琦琦好奇问：“小溪姐姐，那大朵的小鸡菌也是用手撕吗？”
